2026年02月04日
第06版:第六版

粥里的年味

卜凡亚(微山)

腊月初八的风绝对是甜的。“腊八”亦如“拉巴”,那暖意像母亲轻抚孩童的背脊,带着一份温热,游走在大街小巷。

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”腊八是新年的门槛,踏过了这道槛,春天便踩着轻柔的脚步,悄无声息地唤醒世间万物。

腊八粥的香气,最能撩拨人的味蕾。糯米、薏米、红豆、莲子、大枣、桂圆在锅里慢熬,好似一场五谷的盛会。依稀记得小时候,母亲从缸底舀出半碗大米,那是平日里难得的珍馐。淘好米,再放一把皱巴巴的大红枣同煮。锅盖掀开的一刹那,水汽裹着甜香扑面而来,连空气都沾上了浓稠的蜜意。

最有趣的,是“拉巴”果树。我端着碗,用筷子挑起一团粥米,庄重地抹在枣树或桃树的枝丫间。光秃秃的枝干上,那抹上去的白粥,宛如落在枝头的积雪。母亲说,进了腊八,连路边的小草都会有灵气,这份带着敬畏的仪式感,藏着人们对风调雨顺、五谷丰登的期许。

最神奇的,是这天腌制的腊八蒜。蒜瓣在坛中悄然染上鲜绿。如今商场里琳琅满目,四季都有腊八蒜可买,可吃起来,总觉得少了那股子专属的“时令”韵味。

按风俗,腊八也是全家大扫除的日子。我们举着绑在长竹竿上的扫帚,清扫房梁上的蜘蛛网,擦拭桌椅门窗,清理屋角旮旯的积尘。阳光从窗户照进来,飞扬的灰尘在光束里上下翻腾,跳着欢快的舞蹈,仿佛也被迎新年的氛围感染得雀跃起来。

如今我住在县城,腊八清晨,妻子熬煮的腊八粥香气漫溢厨房。此刻才懂,对腊八风俗的坚守,是对天地的敬畏,是对传统文化的眷恋,更是对故土的深沉惦念。

腊八“拉巴”,拉着光阴流转,巴的是幸福团圆。碗里浓香四溢的腊八粥,坛中浸透时光魔法的翠蒜,还有的庭院……都是岁月写给春天的情书。

刮净碗底最后一匙粥,望着坛中翠绿的蒜瓣,年的脚步便踩着腊八的鼓点,愈走愈近了……

2026-02-04 2 2 济宁晚报 content_219825.html 1 粥里的年味 /enpproperty-->