2024年06月07日
第03版:

远远的芬芳

北京门头沟 杨丽丽

儿时对过节总是充满了渴盼,江南老家端午节里香甜的粽子是我念念不忘的美食。

端午节的清晨,家家户户都早早地准备包粽子的材料。那几年生活拮据,但是母亲会认真对待每一个节日。

母亲提前备好糯米、猪肉、蛋黄、红枣等各种食材,细心地包裹在粽叶里,用细绳子系紧,放入大锅里煮上几个小时,整个家里都弥漫着粽叶和糯米的香气。

我总是跑到厨房里看着母亲包粽子,包好的粽子放入锅里,就问:“妈,粽子煮好了吗?”母亲笑着摸摸我的头,说:“再等一会儿,很快就好了。你去外面玩一会儿,好了喊你。”我心不在焉地踢着毽子,煮粽子的香气直往鼻子里钻,还没等母亲喊我,我就闻着粽子的香气知道是不是熟了。

粽子煮好了,母亲将它们取出来,放在案板上。我拿起一个,小心翼翼剥开粽叶,露出洁白的糯米,大口大口地吃着。

除了美味的粽子,端午节还有赛龙舟、挂艾草风俗。每年的端午节,我们都去江边看赛龙舟,心里充满了激动和喜悦。我们会在门口挂上一束束新鲜的艾草,以驱邪避疫,祈求平安健康。

每当端午节来临,我总会想起那些美好的时光,愿粽香永远飘荡。

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