在省级“四型就业社区”的杨村大舍小瓦创业园，我们会看到一个个鱼丸经过自然加工呈乳白色，如珍珠大小一般，这是对非遗项目“漂汤鱼丸”进行培训，微山湖漂汤鱼丸是微山湖独有的一种传统饮食佳肴，因鱼丸在汤中全部漂浮着，故名“漂汤鱼丸”。微山县人社局结合微山岛创5A景区工作，围绕本土特色，开展“运河拾遗”技能培训，充分发掘文化遗产带动旅游业发展，帮扶渔湖民就业创业增加群众收入。“我可以开一个小吃店了。”家住微山县欢城镇的学员赵全花说道。

在“漂汤鱼丸”培训中，将技能培训与文化遗产结合起来，围绕传统文化、烹饪理念、食品安全、食材选择、火候把握、实操技能技巧等方面，通过口头讲解、现场演示、实战演练等方式，对每一道工序的要领和注意事项都进行了深入浅出的讲解，力求做到规范、严谨，使学员明白“漂汤鱼丸”不仅是一道美味的菜肴，更凝聚了传统文化的深刻内涵。

近年来，微山县人社局针对不同就业群体制定相应的技能培训计划，针对退养渔湖民、农民工群体等重点群体，开展网络直播、网约配送、康养等紧缺行业、新兴产业技能培训，大力拓宽就业渠道，确保不发生规模性失业风险；针对登记失业人员、就业困难人员等群体，开展“12333”式服务，提供“渔家烹饪”“直播带货”“养老护理”“焊工”、“鲁菜师傅”等免费技能培训信息，帮扶群众实现“家门口式”技能培训；针对企业，根据缺工信息、技能要求，有针对性的开展“点单式”职业技能培训，全面推进企业开展技能人才自主评价工作。其中2021年开展补贴性职业技能培训8389人，发放培训补贴806余万元。(张萍 王洋)