(东方圣城网讯 薛文娟)为进一步加强校园及周边食品安全监管,及时消除各类食品安全隐患,保障广大师生身体健康和生命安全,梁山县市场监管局闻令而动、迅速行动,在全县范围内开展校园及周边食品安全专项整治行动。
明责任,抓落实
梁山县市场监管局党组书记、局长李来茵主持召开了校园及周边食品安全专项整治行动部署工作会议,并联合县教体局、县公安局联合印发了校园及周边食品安全专项整治行动工作方案,明确整治重点工作及各部门职责,压实主体责任。
强培训,明标准
梁山县市场监管局联合县教体局对全县学校食堂及校外供餐单位从业人员进行食品安全培训,重点对当前校园周边食品安全形势及重要性、食品经营者应尽的义务和要求、应付的责任和法律规定以及当前校园周边食品安全存在的问题进行了详细讲解和通报,要求经营者按照会议要求和培训内容,逐项落实,整改到位,共计300余人参加。
勤检查,促规范
梁山县市场监管局集中利用10月9日至10月20日对全县学校进行了全覆盖检查,重点检查是否存在无证经营行为,食品经营许可证和健康证明等证件是否公示,食堂的基础设施和食品安全条件是否达标,食品安全管理制度和措施是否落实到位,餐具清洗与洗菜洗肉是否混用,是否存在交叉污染风险隐患是否掌握食品安全知识等作为重点检查内容进行一一排查,共检查了持证的145家学校食堂和1家校外供餐单位。
强督导,抓落实
抽调市场监管局、卫健局、消防大队、公安局等部门抽调1名副科级干部及6名义务骨干组成联合督导组,进行实地督导检查,对检查中发现的问题要求责任单位制定详实的整改报告,并对督导中发现的涉嫌违法犯罪线索,第一时间移交公安部门调查处理。
本次校园及校园周边食品安全专项行动整治过程中,梁山县市场监管局共出动执法人员660余人次,监督检查各类学校食堂及校园周边餐饮单位260余家,检查校园周边食品销售者67家,出动执法车辆12辆。