后天就是除夕了。全家人聚在一起吃一顿象征团圆的年夜饭,是春节期间每个人心底最柔软的守望。此时,各大酒店、饭店的“年夜饭之战”也进入了最高潮。而“年夜饭之战”早在之前半个多月就已打响。有记者走访北京多家大餐厅时发现,大年三十所有位置均已订满,且无法排队预订,客人都已交过定金。有人改为选择“年夜饭半成品套餐”,也有不少人通过外卖置办年夜饭。
年夜饭一桌难求,早已不是什么新闻了,据说很多地方的饭店酒楼,早在半年前就开始接受年夜饭的预订,所以想在距离过年还有几天的时间预订年夜饭实属难上加难。对此,有人不禁感慨:除夕夜固然是一年365个夜晚中特殊的一晚,年夜饭也是一年1000多顿饭里特殊的一餐,但没必要让这顿饭霸占我们对于家庭与亲情的全部想象,也没必要为这顿饭,数九严寒冰冻三尺依然一掷千金、排队等号。外出就餐,家庭劳动外包,让煮妇煮夫们过一个省心年,很好;网上购买半成品、叫个外卖,或者简简单单做个两菜三菜一汤,也很好。也就是说,订不订“年夜饭”与年味无关。
但也有人从年夜饭预订的火热中,看到了一些人既希望有过年的“仪式感”,又想从做饭的“繁重劳作”中解放出来,是一种“两全其美”。也就是说,年夜饭没有“一定之规”。每家情况不同,适合自家就好,不必琢磨“别人家怎样”。而“年味”则是综合的意味。它是亲人脸上洋溢的微笑、重逢团圆的安然、回家吃饭的满足、心灵归宿的慰藉、还有更多只可意会难以言表的东西……这种“味道”远比吃什么更值得人们珍视和体味。说到底,年夜饭要留住年味。在酒店吃年夜饭与在家吃,各有各精彩。如果你预订到年夜饭,你是幸运的——你将能与更多的人一起感受年味,传承春节文化;如果你没有预订到年夜饭,也不必惆怅——全家动手,在家做年夜饭,吃年夜饭,感受最质朴的年味,幸福滋味长。
在“年夜饭之战”激战正酣之时,备受关注的“故宫年夜饭”却最终被取消了,故宫官方在接受媒体采访的时候证实,已经收到的预付款将退回。1月12日,“故宫年夜饭”的话题曾经冲到微博热搜榜第1位。多数网友都知道,自己根本没机会吃到故宫年夜饭,但还对此有着莫大的兴趣。即便是引起争议的价格,6688元10人餐,也有相当多的网友表示了理解。有人分析认为,能在故宫吃年夜饭其实是某种“特权”,不管是高价购买,还是凭着某种“关系”。这样的“故宫年夜饭”注定会受到争议,因为人们对故宫的期待是在文化上的创新,而不是赚钱。或许正是洞察到这一点,故宫最终取消了今年的年夜饭。故宫作为国家级博物馆,其行为并不能完全以营利为导向。人们期待的是丰富的文化沉淀能够开出创新的花朵。单纯售卖年夜饭,其实就是把“故宫”两个字直接变现,只有经济价值,而没有文化价值。而就在这两天,一名女子竟然公然“晒”出了她和同伴在故宫的闭馆日,开着“大奔”“撒欢儿”故宫太和殿前的照片,一时让故宫又成了令人瞩目的焦点,如同在国人的年夜饭中撒了一把沙子。
有人说,年夜饭不在于吃什么,在哪里吃,而是在于和谁吃。因此,不管在外吃还是在家吃,也不管年夜饭饭桌上是珍馐美味,还是简单小菜,只要一家人在这一天能够团团圆圆坐在一起,叙叙家长里短,聊聊来年的工作和生活,一家人的感情得到凝聚,这就是最好的过年。