据传，四喜丸子的菜名起源于唐朝，张九龄中头榜后，厨师献上的吉祥菜肴。一喜头榜题名，二喜成家完婚，三喜做乘龙快婿，四喜合家团圆。四枚色香味俱佳的肉丸寓人生福禄寿喜四大喜事，常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，是孔府宴席的重要菜品，更是经典的中国传统名菜之一。