朱艽梅（任城）

春分将至，风柔起来了，吹得柳芽绿意茸茸，惹得迎春笑脸盈盈。那些冬藏许久的小草，欣欣然探出小脑袋，让大地有了盎然的生机。早春品尝“春野三鲜”（荠菜、马兰头、枸杞菜）为中国历代传统,其中荠菜味道最为鲜美。苏轼有语：“今日食荠极美……虽不甘于五味，而有味外之美。”于我而言，春日采荠，是迎接春天必不可少的仪式。

清晨，我来到城北一片开阔的树林地，准备挖荠菜。春和景明，望着眼前充满生机的画卷，我享受着温柔春风的爱抚，心旷神怡。脚下，一簇簇碧绿生青的荠菜，四处可见，有些顶着白色的小花，在春风里摇曳生姿。我右手捏紧铲柄，稍一用力下挖，荠菜就脱离了大地的束缚，左手轻轻拎起，一股混合着泥土芬芳与荠菜清香的气味，瞬间扑面而来。“这是春天的气息啊！”我贪恋地嗅闻，仿佛接到了春天的厚礼，情不自禁嘴角上扬。知道吗，早春和早冬两季都可采食野生荠菜呢，只是稍有区别。立冬过后的冬荠，因萌芽于温暖的夏秋，所以色绿水灵。而历经苦寒顽强活下来的春荠，则是体小叶瘦，老叶锈红。也许苦难成就精华，论鲜香口感，春荠远胜于冬荠。

不知不觉中，荠菜已经装满袋子。虽然累得腰酸腿疼，但脸庞热乎乎的，后背暖洋洋的。中医说，春天要多晒后背和脖子，时间在早上九十点钟最好。还要脚踏土地，感受万物复苏的地气。春风十里，气象更新，每个生命都开启了自己的忙碌，人也应如是。

满满当当的荠菜，居家摘洗比户外采挖更累人，需要极大的耐心。当热气腾腾的荠菜水饺端上餐桌，独特的春韵鲜香满室弥漫时，我真切地感受到，自己把充满希望的春天带回了家。