我1948年参加工作，那时工作打游击，吃饭也是打游击。后来进了城，长期吃食堂。1954年成家，1957年我的第一个孩子出世，我的母亲从乡下来照顾孙子,她说，要跟孩子洗片子，洗这、那需要热水，要自己起火解决。于是，动手做了一个钢罩子作为灶，买烧锅、碗、盘、小小木碗柜、筷子等。

早上开门七件事，柴米油盐酱醋茶，柴是第一位的，就烧起火来做饭。开始烧的稻草、茅草,后又烧劈柴。

没有厨房，就在自己家中走廊烧火，那稻草灰、茅草灰走廊房间到处都是灰。

母亲把孙子哄睡后，到人民公园拾枯树枝回来作烧柴。她将树枝砍得整整齐齐，这比稻草、茅草进了一步。于是，我们就买木柴作燃料。

到了上世纪六十年代初期，县商业局成立煤炭公司后，发了煤的供应本，就在家中做煤球，供做饭之用。

有一次回家见妻子起五更去买煤，总是挑四五十斤。我就借了一部板车，到四里棚买300公斤煤炭，又到郊外挖了一担土，将煤炭与土相伴均匀，我就做煤球，一直做到下午一点才做完。到了下午6点，我将煤球收到走廊角里，我的母亲非常高兴地说，这些煤球起码可以烧半年。

那时都在上班，妻子下了班如同打仗一样，一进门就生炉子。一餐饭要花一个多小时，时而要花上两个多小时，累得她真够呛。那烟子把妻子熏得直咳嗽，患上了咽喉炎和红眼病。孩子和我受不了烟子熏,就往室外跑，或躲在房里，妻子却被烟子熏得眼泪直流。

那时没有厨房，就是在走廊过道里烧火，劈柴、煤球等杂物都堆在过道里，人们行走都很困难。在烧草、烧柴、烧煤的日子里，把屋里走廊、墙壁和家具熏得漆黑。

1984年开始烧坛子液化气，不久，用上管道天然汽，告别了稻草、茅草、木柴和煤球，全家人高兴不已。现在下班回家，进入厨房，做新鲜菜，打开天然气的按钮，火特别旺盛，很快做好几道菜。插上电饭煲的电源做饭，有的菜放在微波炉一热，一忽儿饭菜全部做好了。

抽油烟机把油烟排在室外，方便舒适、厨房空气清新，清洁卫生，有利于健康。这时妻子既不咳嗽又不流泪，红眼病和咽炎也好了，轻松愉快地把一餐饭做好。

焕然一新的厨房和崭新的炊具，给人带来良好心情，迅速高效，做饭成了一种享受。我家烧火的演变，也折射出改革开放和科技进步给人们带来的幸福。