儿童节到了，这是中国改革开放四十周年之际迎来的孩子们的节日。

我们仅从孩子的节日和生活，就能读出历史发生的巨变。

在一个孩子成长的历程中，父母尤其是母亲，最关心的是学习、吃和玩。这维系着每个孩子的健康成长，多少年来这三件事都成为最重要的牵挂。

而在四十年前，城市孩子的“吃”就显得更为重要，除了“购粮本”以及每月票证规定的内容，一家人在吃饱和吃好之间，最向往的副食，应该是一手拿钱、一手拿粮票，还要犹豫再三才能去买的点心。

如今的济宁老点心，已被数不清的食品湮没在汪洋大海了。但五十岁以上的济宁人，应该是记忆犹新的。在我们凭记忆和日常所见，列举的二十多种老点心，十几家老字号、老商铺清单上，有的老点心、老店家已消失数十年之久。比如环饼，一种微甜的、粗粝的、空心的、挺磨牙的饼。

《文化周末》在五十岁和九十岁之间的读者中，邀请了几位“老济宁”，和我们一起回忆那个石板铺路，青砖黛瓦的河畔小城街巷里，永远回味的童年芬芳……

——周末特别策划人 成岳