本报曲阜讯（通讯员 张妍 樊丽薇）“皮和馅都是25克，大家做的过程中一定要用皮把馅充分地包起来，再放进模具里，垂直用力压……”近日，一场以“桂香清韵烘趣集”为主题的手工烘焙活动，在时庄街道的“时·光”青年夜校火热开展。

在桂花飘香的氛围中，西点师傅为众多热爱生活、热爱烘焙的青年朋友，详细介绍了烘焙所用到的原材料及制作方法，大家热情高涨，纷纷投入到烘焙美食的制作中。从香甜的桂花绿豆糕到独具特色的国潮点心，西点师倾囊相授专业技巧，大家认真学习，探寻烘焙的奥秘。

活动中，学员们相互协作，欢声笑语不断。大家用自己的双手，将食材变成了一份份精致美味的烘焙食品，品尝到了亲手制作的美食，收获了满满的幸福感。

“很开心能参加本次青年夜校的活动，不仅为我们提供了免费学习烘焙技能的机会，还丰富了我们的业余生活，缓解了日常工作的压力，也让我们扩大了交友的范围，后续有活动我还会积极报名。”已经参加过两次夜校活动的学员小张开心地说。

曲阜团市委努力将“青年夜校”做实做好，充分整合资源、创新模式，不断扩大“青年夜校”覆盖面，推出符合本地青年需要、政治引领性强、烟火气浓的课程，让年轻人与夜校课堂之间实现“双向奔赴”。