本报金乡讯（记者 扈宏毅 通讯员 王超）为有序推进学校和幼儿园食品安全监管工作，全力保障广大师生“舌尖上的安全”，连日来，金乡县教体局、县市场监管局联合强化学校食堂食品安全管理。

检查中，工作人员深入各学校，督促校外供餐单位和学校食堂按照《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度，强化食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各环节管理，严控食品安全风险。

金乡县实验中学校长周绍斌告诉记者：“我们食堂的员工集中进行了食品安全教育培训，对餐厅环境和餐具进行了集中清洁、消毒，严格把关原材料的采购，确保学生饮食安全，我们会持续落实好食品安全的相关规定，让我校师生放心就餐。”县教体局后勤管理科科长李帅表示：“我们要求设餐学校、幼儿园配齐学校食品安全总监及专职管理员，完善校长负责制和相关负责人陪餐制度，高频次开展食品安全自查，及时防范化解食品安全隐患，切实保障校园食品安全。”

据悉，金乡县教育局联合市场监管局、卫健局等部门联合印发了2023年学校校园及周边食品安全专项检查工作通知，对全年校园食品安全工作作出全面部署，明确职能部门监管责任，压实校园食品安全学校主体责任、属地管理责任；明确检查重点和检查内容，持续加大校园食品安全风险隐患排查工作力度，坚持对校园食品安全违法违规行为“零容忍”。