掌上济宁曲阜讯(记者 王粲 张芳 通讯员 张国林）6月20日，第九届孔府菜美食节暨“好客山东 文化济宁”服务节在曲阜开幕。

本次活动内容丰富，开幕式前，与会人员集体拜谒献祭“至圣先师孔子”。活动现场，进行了饭店业服务礼仪展示以及颁奖授牌仪式，对在创新孔府菜大赛中评选出的十大创新孔府菜、二十款最受欢迎的创新孔府菜、十大创新孔府面点进行了分项颁奖，对于新认定的中国孔府菜烹饪大师、名师及孔府菜服务大师、名师颁发了证书，对于评审出的饭店服务卓越贡献者、最美饭店人进行了通报表彰，对评选的首届中国孔府菜示范店、济宁市优质服务示范店颁发了牌匾。

颁牌仪式后，还同步举行了《中国孔府宴》《孔府菜古今谈》图书首发式、“孔膳小馆”推广实施授权签字仪式、创新孔府菜大赛获奖作品及孔府经典宴席展、济宁特色农产品品牌展示和孔府菜美食节优质食材展、现代饭店服务与儒家礼仪讲座等活动。

杏坛讲学、柿柿如意、孔府点心……在孔府经典宴席展上，一道道来自于蓝海酒店集团、阙里宾舍、东方儒家花园酒店等20余家企业展出的佳肴，让人垂涎三尺、食欲大动，其中济宁特色农产品品牌展示和孔府菜美食节优质食材展，更让不少参展嘉宾长时间驻足观看。本次美食节暨服务节坚持对传统文化“创造性转化、创新性发展”，进一步打响了“孔府”金字招牌，把食礼文化推向了更高的高度和更广阔的范围。