编者按：为深入贯彻制造强市战略，让广大市民、企业、社会知晓我市工业、食品、农产品终端产品的优势，增加市民的消费选择，在全市营造浓厚的济宁制造氛围，本期“好品山东·济宁制造·品质济宁”专栏，主要报道耕种机械、炭黑、金龙鱼饺子粉、济宁烤鸭等。

工业类

山东大华机械有限公司

农机更给力 种地更省力

近日，记者走进山东大华机械有限公司，车间内工作人员正在吊装深耕旋耕机。眼下正值春耕春管关键期，农机生产企业正加紧生产订单农机、农具产品，以满足市场需求。

成立于2006年的山东大华机械有限公司，是一家主要从事农机具研发制造的现代化农机高新技术企业，是行业内规模较大的耕种机械生产企业之一。该企业产品类别主要包括耕整地机械、种植施肥机械、收获后处理机械、农田基本建设机械等4大类130余个机型。据企业相关负责人介绍，该企业自成立以来一直致力于保护性耕种装备和关键零部件的研发，在耕整地机械及种植施肥机械领域取得了丰硕的研发成果。其中，深松机、深松整地联合作业机及系列播种机械等主要产品在行业内市场份额连续多年呈现递增的良好态势。

目前，该企业具备全自动涂装线、产品装配线、焊接机器人、大功率激光切割机、数控折弯机等现代化加工设备，大大带动了公司装备水平及生产研发能力。“我们坚持以提供现代化农机装备产品和热情的服务为使命，关键部件采取国外市场多元化采购路线，为用户提供质量稳定的产品。”该企业相关负责人说。（记者 汤伟 刘敦亚 盛夏）

济宁黑猫炭黑有限责任公司

“炭黑”走向精细高效发展

炭黑是碳元素的一种存在形式，是人类最早开发、应用和目前产量最大的纳米材料，在国际化学品领域被列入二十五种基本化工产品及精细化工产品之一。炭黑工业对于促进汽车工业的发展和改善居民生活都具有非常重要的意义。

位于金乡县济宁新材料产业园区的济宁黑猫炭黑有限责任公司，是2013年成立的一家生产炭黑的企业。据介绍，我市周边是鲁西南和淮南淮北煤焦企业聚集地，丰富的煤焦油产出为炭黑生产提供了稳定的原料供给。同时，山东省轮胎产量占全国总产量40%，居全国首位，且济宁周边邻近江苏、安徽和河南，均为仅次于山东的轮胎生产大省，也是炭黑产品的主要消费市场，市场优势明显。

“我们重点开展了水污染治理项目工作，通过对《高盐水处理系统》的持续改进，进一步对公司产生的工业水进行深度处理，提升生产污水的利用程度。”该企业相关负责人说，公司还建设了脱硫脱硝项目，采用炉内反应SNCR脱硝法和低氮燃烧技术，对生产过程中产生的污染物减量化处理，降低废气对大气环境的影响，实现低氮燃烧效果同时又可以保证锅炉的燃烧效率。

记者了解到，立足自身优势，结合周边资源，济宁黑猫启动建设了焦油加工提取酚钠盐项目，对炭黑生产中作用不够明显的副产品进行提取，向高端精细化工产业进行延伸。（记者 汤伟 刘敦亚 盛夏）

食品类

益海嘉里（兖州）粮油工业有限公司

餐桌上不能缺少的味蕾记忆

在中国传统的蒸、煮式面点里，饺子对于面筋的需求最高，使用高品质的专业饺子粉，才能达到最佳的口感效果。

金龙鱼专业饺子粉从选料上使用优质小麦，来保证饺子皮的弹性更佳。每一颗优麦都要经过多达46台磨粉机轻研细磨；研磨成的面粉，根据灰分、筋度、淀粉特性等细微品质差别，被划分成157种不同品质，分别储存于不同粉管之中；最后根据饺子对粉质要求，提取麦芯部位的面粉进行科学搭配。正是这种对品质孜孜不倦的追求，让金龙鱼专业饺子粉能够成为中国家庭中不可或缺的食材主角。

据悉，成立于2007年的益海嘉里（兖州）粮油工业有限公司，是益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司在济宁投资的一家集粮油食品加工、销售等业务于一体的综合型企业。益海嘉里兖州工厂拥有年加工60万吨小麦的面粉厂、30万吨油料的榨油厂、12万吨的小包装面粉生产线。

近日，记者走进益海嘉里(兖州)粮油公司的生产车间里看到，工作人员身着工作服，戴口罩、手套，有条不紊地把自动生产线上已装袋完毕的面粉下线拉运。成品仓里，刚从生产线下检验合格的面粉并排码放，仓库门前运输车正准备装货出发。（记者 汤伟 刘敦亚 盛夏）

樱源有限公司

济宁烤鸭“飞”出国门

在北京冬奥会期间，宫保鸡丁、麻婆豆腐、北京烤鸭、韭菜盒子、豆包等中华美食广受欢迎。殊不知，近些年，济宁烤鸭已经走出国门。

樱源有限公司是一家集种鸭饲养、苗鸭孵化、饲料加工、肉鸭标准化养殖、肉鸭冷藏加工、熟食加工、出口创汇为一体的农业产业化国家重点龙头企业，综合能力位居同行业全国第二。多年来，该公司始终把安全、健康、生态融合到企业文化和产品中，公司上下认真贯彻落实质量安全、检验检疫、进出口管理的法律法规，严格按照欧盟出口标准运营生产，确保每一个产品都达到欧盟出口标准，每一款产品都可追溯。

“我们的主要品牌‘樱源’，产品分为速冻食品和熟食产品，速冻食品有冻光鸭、西装鸭、鸭副产、分割鸭产品等，熟食产品有去骨烤鸭、烟熏鸭、焖大鸭、盐水鸭、全福鸭、酱鸭、休闲小食品、蛋品系列等。”该企业相关负责人说，他们生产的“樱源”牌冻光鸭严格执行食品生产加工工艺，瘦肉率高，皮下脂肪不超过2毫米，胸肉厚度大于2厘米。其中，去骨烤鸭产品通过低速滚揉腌制后，再进行烘烤去骨，最后杀菌包装，使腌制料渗透更彻底、更入味，保持口味的一致性，保证烤鸭皮脆肉酥，色泽鲜艳，营养健康，同时具有存储、食用方便的优点，已出口欧盟、韩国等国家和地区，深受消费者喜爱。

记者了解到，该企业大力推进HACCP、ISO9001、ISO14001、GAP、BRC、两化融合管理体系认证，公司生产的“樱源”牌鸭产品荣获“中国驰名商标”“山东名牌”“山东省优质品牌”“山东著名商标”“山东农产品知名品牌”，公司先后获得“高新技术企业”“山东省企业技术中心”“济宁市工程研究中心”“山东省农业新六产示范主体”“山东省农产品出口示范企业”“全国民族特需商品定点生产企业”等荣誉称号。（记者 汤伟 刘敦亚 盛夏）