记者在品鉴活动现场看到，参赛选手们纷纷拿出看家本领，用精湛的烹饪技艺，结合当地食材精心调味，锅铲翻飞，一道道构思巧妙、香飘四溢的创意新鲁菜呈现在专家鉴评团面前。

根据大赛组委会的安排，从12月1日起大赛将进入决赛阶段。组委会正在组织专家评定委员会对上报的千余道菜品进行品鉴和评判，根据大赛原定规则，对参赛菜品的投票将持续到2021年12月31日，最终评选结果将于2022年1月公布。

据介绍，大赛组委会还将设立“新时代 新鲁菜”创新大赛优秀组织奖，对大赛组织活动过程中的优秀单位进行奖励。（总台记者 柴安东 李金林 德州台 邵翊）