文/丁明烨 画/王世会

儿歌曰：擀得粗，切得厚，女婿喝了光胀肚；擀得厚，切得粗，女婿喝了哇哇哭，擀得薄，切得细，女婿恣得想唱戏。孩子们又吆喝：新媳妇，手别抖，小心菜刀切着手；新媳妇，心别慌，先切葱，再切姜，切个指头熬锅汤。

俗话说，新媳妇上轿头一回。在农村，新媳妇出嫁会遇到许多新鲜事，拜天地、闹洞房，下厨做饭也是一次技艺考验。

新媳妇出嫁时，要为婆家的亲人每人做一双新鞋，绣一对鞋垫，既为密切家庭关系，也为展示一下手艺。但这些鞋啊、鞋垫啊，大都是手艺好的婶子嫂子帮着做的，根本看不出新媳妇的手艺如何，新媳妇过门后自己下厨就没人能帮上忙了。

新娶的媳妇在坐守两天的洞房后，第三天一般要下厨演示自己的厨艺了，最基本的就是要擀一次面条。看热闹的孩子们早挤满了厨房内外，一见新媳妇拿起擀面杖，大家便齐声吆喝一阵，一看新媳妇拿起菜刀，大家又吆喝一阵。越是这样，新媳妇越是手忙脚乱，又慌又怕，面皮擀得又糙又厚，拿刀的手也哆哆嗦嗦不听使唤，面条切得粗细不匀，一不小心还切了手指头，真是又羞又痛，百爪挠心。一旁的婆婆忙站出来打圆场，喝退看热闹的孩子，叫人把新媳妇送回洞房去。