济宁首届“打酱油”年货文化旅游消费季开幕

本报济宁讯（全媒体记者 曹梦溪 通讯员 张令伟）近日，济宁犟公犟婆第一届“打酱油”年货文化旅游消费季暨2026济宁美食联赛春节趣味活动在济宁文化广场开幕。活动以“传承民俗+焕新文旅”为主题，为市民带来一场融合非遗、美食、展销与体验的新春文化盛宴。

开幕仪式上，庄重的古法开坛典礼成为焦点。嘉宾向“农圣”贾思勰行“敬味礼”后，揭开酱缸封条，非遗代表性传承人舀出历经365天自然发酵的“头道酱油”，其醇厚香气引发阵阵赞叹。随后，京剧、豫剧、山东快板及本土民谣等节目轮番上演，营造出浓浓年味。

据悉，本次活动为期三天。活动现场设置40余种古法酿造产品品鉴区，以及开坛取油、手工腌制等互动体验；此外，主办方还将免费发放3000份腊八粥，每日安排大巴接送市民参观非遗酱园并赠送伴手礼。

济宁市文化和旅游局相关负责人表示，济宁底蕴深厚的“食礼”文化与丰富非遗资源是文旅融合的重要财富。此次活动以接地气的民俗为切入点，是推动文旅消费、焕新传统文化的创新实践，他们将持续支持本土企业挖掘文化内涵，打造更具吸引力的“济宁味道”品牌。