中华著名老字号“全聚德”，始建于1864年（清同治三年）。140多年来，它以独具特色的饮食文化塑造品牌形象，在中国乃至世界树立起了质量上乘、品位卓越、文化内涵深厚的驰名品牌形象。

中国北京全聚德集团授予济宁市美景投资股份有限公司投资兴建全聚德山东济宁店，于2004年12月18日正式营业，该店是一家具备国际四星级标准的地区级唯一加盟店。

全聚德济宁店位于人杰地灵素以“孔孟之乡，礼仪之邦”著称的山东省济宁市，建于当地新兴餐饮业聚集区——济宁市科苑路，共七层，6000平方米，600个餐位。分设零点餐区、宴会餐区和贵宾餐区等七层就餐区，形成以特色菜品为主、多种菜系并存的新型中高档餐饮服务企业。

本店菜品以“全聚德烤鸭”为龙头，其他特色鸭菜美食为辅助，并配以符合当地消费者口味的鲁菜和燕、鲍、翅、参等高档菜的组合菜系，以满足人们不断提高的生活物质需求，追求更高层次的精神享受和文化品味。