本报济宁讯（记者 胡碧源）为切实保障群众夏季食品安全，有效预防夏季食品安全事故发生，接庄街道贾庄村网格员深入辖区超市、商铺门面等，全面排查食品安全风险隐患，以保障居民买到放心、安全的食品。

此次排查主要针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点，以农家园、酒菜馆、烧烤摊点、冷饮奶茶店等行业为重点，规范餐饮行业食品原料、半成品、成品的存储方式及后厨环境卫生、从业人员健康管理等情况，严格落实餐饮具洗消保洁制度和操作加工流程规范化。

重点对冷食类食品加工、乳制品、豆制品、易腐易变质食品、畜禽肉类、水产品及其制品、冷冻食品等业态增加监管频次。严肃查处加工销售过期变质食品、未明码标价以及散装食品未公示标签等违法违规行为。“食品安全事关群众生命安全，日常经营中，应该定期开展自查工作，发现问题食品立即停止销售，不要只等着网格员来帮着查找。”网格员们一边仔细查看零食、面包等食品的生产日期和保质期，一边对商店经营者说道。

除了食品相关信息，网格员们还针对食品经营许可证是否悬挂在明显处、证照是否过期、工作人员有无健康证等问题进行了排查。

“网格员们的定期排查能提高商店经营者的安全意识。”网格员王存浩说。下一步，接庄街道会持续开展排查、抽查活动，让网格员成为食品安全的一道防线，为大家的生活安全提供更多的保障。