夏雪莲(任城)
义乌古称“乌伤”,因鲁国孝子颜乌葬父于此、乌鸦衔土相助而得名。这片土地,和我的家乡济宁一样,文脉悠长。两地过年的习俗虽不尽相同,年味却一样滚烫——那是亲朋好友之间的惦念与温情。
以往在家过年,我总吐槽济宁顿顿不离饺子:除夕吃、初一吃、初五吃,一直延续到元宵节。后来,因我不太喜欢,我家便只保留了除夕和初一早上的两顿饺子。
说起过年的饺子,在济宁还有很多讲究。大年三十的年夜饭吃的是肉馅饺子,而初一五更的饺子则必须是全素馅的,寓意素素净净、无事无灾。初一的饺子里,父母长辈还会偷偷包上几个“花样”:包进两个花生,谁吃到了,全家都会笑着祝福“长生不老,锦上添花”;包进一枚小硬币,吃到的便意味着新的一年有钱花;还有包白糖的,寓意甜甜蜜蜜。这些小小的惊喜,总会给一家人留下吉祥美好的回忆。煮饺子时,必须由家里最权威的家长来煮,其他人不得乱讲话。盛饺子也不能用漏勺,要用勺子慢慢撇去汤水,一碗一碗地盛。年夜饭的饺子谁都不许吃光,要剩下几个,寓意年年有余。
济宁年味最隆重的,当属拜年。除夕一早,长子长孙便先去祭祖。新春的钟声一响,拜年便正式开场。城市里,电话拜年、微信拜年,热线不断;乡村更是热闹,亲友邻里登门拜年,向长辈磕头行礼。有人觉得是旧俗,可在我们山东人心中,上跪天地、下跪父母长辈,是传承千年的孝道与家风。
2021年,我留在义乌过年。我的好兄弟陈总邀请我一起吃年夜饭。
义乌的除夕首要大事是 “谢年”:门外设供桌,摆上祭品,点烛焚香,感谢一年风调雨顺,祈求来年兴旺安康。仪式过后,阖家围坐吃年夜饭。
为让我体验义乌过年的习俗,陈总精心准备了很多当地特色美食:红酒、红粿,寓意红红火火;福字馒头,寓意大富大贵;鸡蛋形似元宝,寓意纳财进宝,更有澳洲龙虾、帝王蟹、虎斑鲍鱼、虫草鸭等佳肴,丰盛至极。席间,陈总夫妇还教儿女向我们敬酒拜年,叮嘱知恩感恩,孝心传家。年夜饭后,全家灯火通明,彻夜不息,这是义乌的 “满堂红”,盼日子一年更比一年红火。
义乌和济宁,过年的习俗虽不相同,但生活的仪式感是相同的,亲朋好友之间的温暖情谊也是相同的。两地年俗,一样的年味。