2026年01月28日
第05版:第五版

那一夜的老鸡汤

张振建(任城)

总有一首歌,能瞬间击穿岁月,让记忆奔涌而来。《老家》的旋律便是如此——载满了游子对故土的眷恋,载着回不去的童年,和时光流逝的轻叹。

老家门前的小河,四季都流淌着欢乐。七月盛夏,整条河都是戏水的身影;三九寒冬,冰面上又飘荡着滑冰的笑语。平原上的高粱地,在儿时的眼中就是无边的青纱帐。而大雪纷飞时,站在河堤上极目远望,正是“千里冰封,万里雪飘”。那样的雪,如今再也见不到了;雪天的故事,却永远留在了心里。

最难忘那个大雪弥漫的夜晚。七八个半大的孩子,聚在村头五爷的新屋里——那是全村最靠前的“把拉哨”,像哨兵守护着村庄。冬夜漫长,我们围着柴草烤火取暖。夜深了,肚子饿得咕咕叫。几个年长些的提议,凑份子买只老母鸡,炖汤喝。

没有菜怎么办?好办,派几个胆大的,去生产队的白菜地里“借”几棵白菜。

万事俱备。六印大锅里,老母鸡与白菜在盐水中慢慢翻滚。待鸡肉炖得烂熟,捞出撕成细丝,按人头分到每个人的碗里。菜和汤则随意取用,管够。

就是这碗清水白菜炖的母鸡汤,在那个缺油少肉的年代,成了我们记忆中最极致的美味。

一方水土养一方人,如今回想起来,依然忍不住唏嘘。

所以当歌声唱到“多少次深情地呼唤着你,滚烫的泪花伴着夕阳下”,若不是从农村走出来的人,恐怕很难懂得这份刻骨的深情。

老家是永远的乡愁,是生命里挥之不去的牵挂。愿所有游子安好,愿每个老家安好。愿我们在静好的岁月里,常回去看看,多陪她说说话……

2026-01-28 2 2 济宁晚报 content_219496.html 1 那一夜的老鸡汤 /enpproperty-->