郑琳（汶上）

每年春天​，从柳芽刚冒出第一缕新绿开始，家里的餐桌上就开始有了春天的味道。

从细长的柳枝上摘下来一串串嫩绿的芽芽，择清、洗净、焯水，用蒜泥和辣椒油一拌，清新爽口；紧接着就是田间地头随处可见的荠菜，挖来包饺子和包子最是美味，爷爷通常会包出许多放冰箱冻起来，能陆续吃上一个多月；不等包子和饺子吃完，榆钱儿又来了。今天餐桌上就多了榆钱儿窝窝，鹅黄的叶片夹在小米面或者玉米面里，蒸熟之后一股清鲜的味道扑面而来，咬上一口唇齿间会留下淡淡的清甜，若能就着一口炒熟的鸡蛋虾酱，满足感是山珍海味换不来的；清明时的青团算是点心，清明一过，进入五月后，就是槐花的天下了。爷爷会忙活好几天，提前踩好点 ，哪儿的槐花开得旺？哪棵树的花最甜？他是一清二楚。槐花的吃法花样最多，可以用来包包子做汤，也能和鸡蛋一起炒了吃。

​以前是最不喜欢春天的，总觉得春天气温不定、风沙太大，春的时间也短，没舒坦几天就会突然窜到夏天了。但在家养病的日子里，时间都慢了下来，静下来的心终于能体会到春日的好处，看着窗前花满树，望着林里树成荫，品尝着三餐里春的馈赠，也能体味日光里流转的人生。

最是一年春好处，绝胜烟柳满城都。