济宁晚报全媒体记者 王艳茹 通讯员 徐程楠

“我品尝了济宁特色下午茶——热豆腐，细腻的口感与温暖的滋味令人难忘。远近闻名的煎饼卷大葱也非常好吃，相信今天的歌声里都会飘着淡淡的葱香。”1月4日，2025沙宝亮又回首巡回演唱会在济宁大剧院举办。活动现场，沙宝亮和歌迷分享此次来济宁的感受，也为他们带来一场令人难忘的视听盛宴。

“当花瓣离开花朵，暗香残留……”随着经典歌曲《暗香》轻轻响起，熟悉的旋律立刻引发了全场观众的共鸣，大家不约而同地加入合唱，将演唱会的气氛推向了高潮。“每次听到这首歌都会觉得很惊艳，整首歌曲情感表达丰满，触动人心，让我们感受到沙宝亮歌声的魅力。”市民杨女士回忆道，“小时候很喜欢看电视剧《金粉世家》，主题曲《暗香》更是满满的回忆，听到这首歌就会想到清秋的背影、漫天的宣纸、燕西的眼神、灿烂的向日葵和他们初遇的那条小巷。”

此次演唱会上，沙宝亮深情演绎了包括《又回首》《妖》《收件人不详》《最初的信仰》在内的多首作品，不仅传达出沙宝亮恣意洒脱的人生态度，也为观众带去了鼓舞人心的振奋力量。“人生总是在远行中沉淀，诚然不是所有美好和希望都会如愿实现，但我能做的就是不断闯关，秉持初心一路向前。”沙宝亮说。

沙宝亮是迄今为止唯一在国际流行音乐节上获得最高奖项——金鹿奖的中国流行歌手，是《时尚先生》授予的“年度最受欢迎男歌手”，也是华语榜中榜二十年传媒推荐大奖和最具突破力艺人的获得者。由他领衔主演的音乐剧《金沙》和《蝶》成为了中国音乐剧史上的里程碑。沙宝亮把生活经历酝酿成独特的人生财富，沉淀到他的音乐中，用歌曲记录生命历程。此次巡演更像历经岁月后老朋友的相约，陪你吹过旷野的风，淋过骤来的雨，又是一年春风，愿暗香依旧有你来嗅。

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跟着沙宝亮打卡济宁美食

“这是咱济宁人自己的下午茶——热豆腐，选用本地优质黄豆制作而成，蘸上辣椒酱等酱料，一口下去，辛辣爽口。”近日，热豆腐摊主宋进告诉记者。

在济宁，热豆腐不仅仅是一道地方小吃，更是这座城市的文化符号，是历史长河中流淌的一脉烟火气。下午4点后的济宁，大街小巷会传出“热豆腐、热豆腐”的叫卖声。它被一块白布盖着，颤悠悠、水汪汪、热乎乎的，看起来比平时吃的豆腐嫩一点，比豆腐脑要紧实一些。卖豆腐的师傅用铜制的刀子，将豆腐一片片码到一块长木板上，再用刀将木板上的豆腐划成方块状，抹上特制的鲜红的辣椒酱，热豆腐就做好了。

热豆腐的吃法，简约而不简单，透着济宁人的生活智慧与饮食哲学。济宁人提到热豆腐，不是用“吃”而是用“喝”。豆腐的细腻滑嫩与鲜红的辣椒酱交织碰撞，一口“喝”下，热气腾腾中满口香辣，暖意融融。热情好客的济宁人会笑着提醒你擦净嘴边的酱汁，兴奋地给你讲热豆腐的来历。热豆腐也叫“撅腚豆腐”，因为得“撅着腚吃”，这个名字非常形象，吃过的人都能体会到它的妙处。

此外，沙宝亮在济宁还打卡了特色名吃——夹饼，“济宁夹饼，就像肉夹馍一样，夹万物，太好吃了。”沙宝亮盛赞道。夹饼就像济宁的一张美食名片，承载着家乡的味道和温情。清晨的街头巷尾，师傅们将面团擀成薄薄的面饼，炭火的温度将面饼烤得外酥内软。炸串在滚油中翻滚，香气四溢，令人垂涎欲滴，每一口都是满满的幸福。最后，师傅们熟练地刷上一层秘制的酱料，将炸串夹入饼中，一个美味的夹饼就这样诞生了。