农产品类：

工业类：

编者按：为深入贯彻制造强市战略，让广大市民、企业、社会知晓我市工业、食品、农产品终端产品的优势特点，增加市民的消费选择，在全市营造浓厚的济宁制造氛围，本期“济宁制造·品质济宁”专栏，主要报道玻尿酸、啤酒、猪肉、食用菌、樱桃等。我推荐，你选择，让济宁更多的优质产品进入千家万户。

山东焦点福瑞达生物股份有限公司

“玻尿酸”打开

美丽产业成功密码

本报曲阜讯（记者 汤伟 刘敦亚）入选国家级专精特新“小巨人”企业、率先推出可服用玻尿酸、投产420吨生产线，成为全球最大的透明质酸原料生产基地、转型生产高毛利医药级透明质酸原料……山东焦点福瑞达生物股份有限公司（以下简称焦点福瑞达）坐落于孔子故里曲阜市，这是一家集研发、生产、销售透明质酸钠为一体的国家级高新技术企业，下辖焦点生物医药有限公司、曲阜福克斯商贸有限公司、山东同康药业有限公司3家全资子公司，公司占地面积70000多平方米，总资产3.02亿元。透明质酸钠被称为“天然保湿因子”，产品广泛应用于化妆品领域、医疗美容领域和营养保健品领域，远销全球70多个国家和地区。

回望企业发展历程，焦点福瑞达从“草根”创业一路崛起成为行业“小巨人”， 这家员工平均年龄30岁的公司一直在创新求变、逐浪潮头。“让专业的人干专业的事。”据该企业相关负责人介绍，2013年至今，焦点福瑞达对研发、销售等部位人员不断扩容，企业技术带头人、技术顾问和实验室主任都毕业于国家重点院校。如今，焦点福瑞达已成为集透明质酸研发、生产、销售为一体的科技型、现代化高新技术企业，食品级和化妆品级产品远销全球72个国家和地区，在玻尿酸行业产量及销量均名列前茅。

不仅如此，焦点福瑞达先后与江南大学、北京工商大学、齐鲁工业大学和曲阜师范大学等多家高等院校、科研院所建立高素质的科研开发队伍，建立科研生产联合体。近年来，焦点福瑞达以“让人们活得更年轻，生命更长久”为己任，依托孔子文化儒家思想，确立自身“三纲五常”的核心价值观，不断打造核心竞争力，以市场为导向，以客户为中心，面对海内外市场，为全球消费者提供高品质产品。焦点福瑞达将致力于打造成为全球最优秀的透明质酸钠系列产品运营商，助力人类健康美丽事业向前发展。

燕京啤酒（曲阜三孔）有限责任公司

常喝的燕京u8

竟是曲阜制造

本报曲阜讯（记者 汤伟 刘敦亚）走进燕京啤酒（曲阜三孔）有限责任公司，整个车间都弥漫着新鲜啤酒香味，正是源于原料的品质，啤酒才能将原浆的新鲜美味及丰富营养完全保存下来。坐落于东方圣城、孔子故里曲阜市的燕京啤酒（曲阜三孔）有限责任公司始建于1987年，前身为曲阜市啤酒厂，2001年公司与北京燕京啤酒集团合资，共同组建成立合资公司。2011年，北京燕京啤酒集团收购公司全部股份。至此，公司成为北京燕京啤酒集团旗下全资企业。

“目前市面上畅销的燕京u8就是我们公司生产的。”据该公司相关负责人介绍，目前，公司拥有燕京、三孔、鲁啤三大系列、三十多个品种，产品高、中、低档兼备，可满足不同区域、不同消费者的需求。产品以纯正的口味、稳定的质量受到消费者的赞誉。公司产品在当地市场拥有较高的市场占有率。

据介绍，该公司占地21万平方米，年啤酒生产能力30万吨，是国家大（一）型中外合资企业。公司注册资本2.6亿元，专业技术人员220人，国家级品酒师2人，省级品酒师2人，有着较强的新产品开发能力。2001年，公司加盟北京燕京啤酒集团公司，通过全方位引入燕京技术与管理经验，企业在管理、人才、资金、技术上得到全面提升。近年来公司以燕京品牌为依托，以“品牌、产品、市场”三大结构调整为手段，积极转变观念，深入挖掘潜力，通过内抓管理，外拓市场，全面提升管理水平。

自1988年起，公司产品屡获殊荣。三孔啤酒历年来被评为省优产品，自1996年起，公司产品连续多年被评为“山东省名牌产品”。1998年，三孔啤酒成为山东省首批通过ISO9002国际质量认证和中国方圆认证的产品。“三孔”品牌获得“山东省著名商标”称号。2009年公司荣获“中国啤酒工业优秀企业”称号。自2007年起公司连续被曲阜市政府评为“曲阜市功勋企业”。“燕京”品牌荣获“中国驰名商标”称号，品牌价值超过800亿元。

曲阜市恒达食品有限公司

让市民吃上“放心肉”

本报曲阜讯（记者 汤伟 刘敦亚）临近春节，本地猪肉制品进入消费旺季。本地猪肉到底怎么样？其防疫及安全卫生情况如何？近日，记者实地探访了位于曲阜市的曲阜市恒达食品有限公司，了解这些群众关心的问题。

据了解，在生猪原料采购上，该公司生猪主要来自河南牧原养殖有限公司以及曲阜市周边50个大型养殖场，这些养殖场均经本公司和检验检疫部门考查备案，签订了采购合同和不使用违禁药物承诺书。公司化验室按照饲养批次对兽药残留进行监控，确保源头安全。

生猪原料进场后，所有入厂的生猪必须佩戴耳标入厂，驻厂兽医现场查验畜牧监管部门开具的动物检疫合格证明和“瘦肉精”抽检证明，货证一致后进入生猪检测区。检测合格进入待宰圈的生猪，静养、停食12小时后屠宰。该公司拥有一条同步检疫线，对每头猪进行头部检验、体表检验、内脏检验、寄生虫检验和胴体检验。检验合格的猪胴体方可进入加工车间，对不合格的猪胴体直接隔离、密闭封存送无害化处理间做无害化处理。

在加工环境控制上，该公司对车间进行规范化、制度化管理。制定了卫生标准操作规范、洗手消毒程序、工器具清洗消毒程序、设施设备清洗消毒程序等清洁消毒程序，安排专人对生产加工车间进行班前、班中、班后检查，及时填写检查记录，发现问题及时纠正。

在产品检测上，该公司拥有自己的实验室，可以对产品进行微生物检测和理化指标检测。检测项目有菌落总数、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等项目的检测，按照监控计划定期对食品接触面进行微生物检测，确保产品质量卫生。

在产品包装上，该公司产品内包装采用食品级塑料薄膜，包裹严密，放入不锈钢金属盒中，送入零下35吨速冻库进行速冻，速冻时间24小时，肉中心温度达到零下15度后方可出库。出库产品采用瓦楞纸箱包装，并且顺利通过金属探测器后存入零下18吨的冷藏库中，最后采用冷藏车或保温车进行运输。

山东常生源生物科技股份有限公司

小小食用菌 装满钱袋子

本报邹城讯（记者 汤伟 刘敦亚）走进山东常生源生物科技股份有限公司的种植园，一座座大棚内搭满了铁架子，架子上整齐地摆放着一个个菌袋，一朵朵菌盖争相探出脑袋，等着菇农们采摘上市。位于邹城市太平镇前韩村的山东常生源生物科技股份有限公司成立于2007年，是一家集食药用菌优良品种选育、技术研发与服务，食药用菌栽培、销售、冷链物流于一体的现代化农业企业。

据了解，目前该公司“宏明”牌金针菇、杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇等已通过绿色食品认证、有机食品认证、食品安全管理体系认证及质量管理体系认证，获得山东省著名品牌、地理标志认证。2020年获得中国食用菌商务网上榜品牌，邹城市“十佳农产品”称号，2019年获得“济宁礼飨”金奖农产品、中国农民丰收节“最受市场欢迎名优农产品”，2017年入选全国名特优新农产品目录、国家生态原产地保护产品认证。

尽管是农业企业，该公司同样重视技术发展。现有职工283人，其中研发人员36人，设有独立的科技研发机构。先后通过了山东省食用菌精准工厂化工程技术研究中心、山东省农业微生物工程实验室、山东省企业技术中心等科技平台，并牵头成立了山东省邹鲁农业微生物技术研究院。公司与山东省农科院、四川省农科院、青岛农业大学等高校院所建立了长期稳定的产学研合作关系。拥有授权国家授权专利20项，另有5项专利进入实审阶段。荣获省级以上科技奖励8项，承担省级科技课题10余项；参与制定省级地方标准6项。

在该公司的带动下，小小食用菌帮助当地居民致富增收，装满了“钱袋子”。依靠龙头带动和科技进步，通过股份制、合作制、合同制及其他方式辐射带动农户3318户，促进户均增收1.5万元以上；帮扶30户贫困户增收脱贫，惠及贫困人口68人。

邹城市张庄镇樱桃产业

邹城樱桃红似火

本报邹城讯（记者 汤伟 刘敦亚）一提起樱桃，人们脑海中浮现的一定是产自邹城的“张庄大樱桃”，“早春第一果，红果第一枝”说的就是它。张庄产的樱桃如此优秀，不仅得益于张庄大樱桃具有迥异于普通樱桃的绝佳口感，更得益于近几年张庄镇对“张庄大樱桃”产业品牌的精心打造。

张庄镇主要出产大红灯、早大果、宾库果等10余个樱桃品种，这里的大樱桃口感绝佳，得益于其独特的土质，土壤层中天然含有最适宜樱桃生长的石灰岩层，为樱桃提供钙、铁、磷、钾等几十种必需的营养元素。无污染、高生态的优质水源，为樱桃生长提供了良好的灌溉条件。年平均气温、年降雨量非常适合樱桃的生长，使得这里的樱桃粒大肉厚、色泽鲜艳、入口甘甜，富有盛名，比烟台等地的樱桃要早熟近半个月左右，是全省各地樱桃成熟最早的樱桃园区之一。该园区被评为“山东省精品采摘园”“农业旅游示范点”，“张庄大樱桃”荣获国家绿色食品认证。

以樱桃为媒，培育特色旅游产业。每年5月初到6月底，正是樱桃成熟的季节，在岚济公路两侧和孔沟流域的主产区，30余万棵樱桃树上挂满了水灵透红的樱桃，成为一道靓丽的风景线，吸引着大量游客前来观光度假。

围绕打响大樱桃品牌，连年举办摄影比赛、大樱桃评选等活动，对“张庄大樱桃”进行全方位宣传推介，进一步提升了“张庄大樱桃”的品牌知名度和美誉度，全面打响“济宁樱桃第一镇”品牌。

借助“互联网+电商”东风，助推张庄大樱桃发展步入“快车道”。该镇每年可吸引游客近百万人次，实现果农年增收5万多元，打开了当地农民致富的新窗口。高峰时期到张庄收购大樱桃的商户达30余户，日交易量达5万余斤，为种植户开辟了广阔的销售渠道。