■本报记者 梁琨 本报通讯员 王盼

“民以食为天，食以俭养德”。为弘扬勤俭节约传统美德，倡导文明健康生活方式，任城区阜桥街道小闸口社区多措并举，通过正面宣传、负面警示等方式，鼓励辖区餐馆推行勤俭节约的经营方式，引导居民科学饮食，自觉抵制“舌尖上的浪费”。

“现在我们推出了半份菜品，价格便宜，主食也分为大份和小份，深受顾客的喜爱。同时，我们一直在建议客人按需点餐，能吃完绝不浪费。”社区一家餐饮店孙经理介绍，他们在经营中发现，之前推行整份菜时，剩菜量多，每天倾倒的泔水也多。社区倡导勤俭节约以来，他们把菜品份量进行细分，不仅生意好了，还节约了成本，客户好评度也越来越高。在小闸口社区，像这样在菜品份量上“做文章”的餐馆还有很多，大家根据各自餐饮店的实际情况灵活操作，积极引导顾客杜绝“舌尖上的浪费”。

“一粥一饭当思来之不易。先辈们历经磨难才换来如今幸福美好的生活，我们不能忘记。日子好了，勤俭节约、杜绝浪费、爱惜粮食的良好风尚也要继续坚持。”社区居民马女士告诉记者，作为父母，更要以身作则，才能让孩子养成勤俭节约的良好习惯。

在弘扬勤俭节约的同时，社区网格员积极宣传健康生活方式，倡导居民就餐时使用公筷公勺。“虽说围桌共食是中国人的传统饮食习惯，但传统用餐方式也容易产生病毒病菌交叉感染，增加食源性疾病的传播风险。推广使用公筷公勺，主要是为了减少口口间接接触的机会，减少口口间接传播的风险，防范和减少交叉感染及食源性疾病传播，切断‘口口相传’的疫情传播途径。”网格员深入浅出的宣讲，引得大家的赞同，也加深了社区居民对使用公筷公勺的认识。同时，网格员还在宣传中着重提醒广大餐饮店做好疫情防控工作，引导顾客在公共场合科学佩戴口罩、做好个人卫生，从自我做起，共同守护安全的公共卫生。