绿色豆芽菜 助推致富路 —— 记济宁市致富能手吴华伟 本报记者 李守臣 通讯员 赵振国 吴华伟，曲阜市息陬镇北夏宋村人，现年32岁。虽然身体行动不便，无法从事正常人的体力劳动，却通过生产芽苗菜，成为十里八乡村民称道的创业致富能手。拥有年收益十几万的芽苗菜生产作坊，小店不起眼，却承载了一个残疾人及其家庭的生活希望，传递出残疾人身残志坚、顽强拼搏的精神。2016年，吴华伟被济宁市评为“残疾人致富能手”荣誉称号。 1987年，一对双胞胎兄弟的出生让一个农村家庭喜笑颜开，然而不幸却降临在哥哥吴华伟的身上，由于脑部发育不完善，造成了他右侧肢体运动功能障碍，肢体运动不协调。经多方治疗恢复了一定的行走能力，留下了终身残疾。童年时代的吴华伟在伙伴们的眼光中意识到了自己与他人的不同，倔强的他选择了和健全人一样踏上求学路，经过八年求学最终还是与高中失之交臂。无奈之下进入农校就读畜牧专业。本想获得大专文凭，他却不曾想，三年后家庭遇到重大变故，父亲下岗，家庭失去了经济来源，无力承担兄弟两人的上学费用。吴华伟作为长子决定让弟弟继续学业，自己则选择了退学。 2006年离开校园时，本专业的老师了解到吴伟华的困难后，推荐他进入一家饲料生产企业做销售，底薪只有600元。不服输的吴华伟在公司里用三个月的时间走访了山东、河南、江苏、安徽等地的经销商及养殖户，了解市场行情，听取用户意见，并用所学知识指导养殖户饲料品种选择、疫病防治等技术，获得了经销商、养殖户的认可。月销售额从2万元做到60万元，职务也升到了大区销售总监。这时候的他年仅22岁，不但为家里还清了债务，还积攒了部分资金。 经过两年在行业中的历练，吴华伟觉得与其为人打工，不如自己成就一番事业，于是在2008年底辞去了工作，凭借自己的专业技术及销售饲料的经验和人脉，在短时间内，建起了肉食鸡养殖场。在他苦心经营下，养殖场年收入达到6万余元。可是天有不测风云，在2011年冬天的一次瘟疫致使12万投资血本无归，吴华伟的第一次创业也宣告失败。 2012年，心中充满梦想的吴华伟辗转来到山东恒盛纺织有限公司从事机修工作，他在这里一干就是三年多，从开始每月3000元，通过自身努力工资涨到了6000余元。他还在不断努力的时候，公司却因生产资质到期在2016年解散了。 吴华伟在经历了几次打工生涯后，感觉到自己像无根浮萍，四处漂泊。父母逐渐老去无法再像以前照顾家人，懂事的他决定承担起家庭的责任，吴华伟再次萌生了创业的想法。经过考察本地市场，他发现豆芽在市场上有着不错的销路，他决定做豆芽生产、销售生意。在考察过程中，吴华伟发现传统工艺生产豆芽都是手工生产，占地面积大、体力劳动强、生产周期长而无法大规模运行，也不适合残疾人工作。经过在外地多次考察和学习，吴华伟确立了以立体生产减少占地面积、自动化运行减少体力的生产销售模式。市残联了解到吴华伟的情况后，根据他的个人情况，为其推荐了专业的豆芽机械生产厂家，并联系他到机械厂学习豆芽机操作技术。在学习中他了解到温度、淋水是由微电脑控制，设定好温度、时间后就不需人工来处理。只是前期用人工来泡发豆种。大大节省了人力，解决了身体有缺陷的人种植豆芽的难题。 吴华伟于2016年8月订购了一台300型筐式豆芽机，他意识到现在健康观念深入人心，绿色、无公害、无添加的菜品是大众的认同点。他的菜品应以无公害为切入点才能占领市场。在开始的第一个月，由于不能准确掌握机器性能，导致温度过高做出的绿豆芽细长、散叶大、口感不佳，市场并不认可。在倒掉了几千斤产品后，吴华伟暂停了生产，他通过走访其它地方的豆芽机使用者，学习他人的操作手艺，经过一个月的学习，又重新恢复了生产，功夫不负有心人，吴华伟终于加工出来了白嫩、爽脆的豆芽。为了获得市场认可，他连续一周把生产的绿豆芽免费赠送给群众和单位食堂采购人员试吃，试吃过的顾客反映较之前的产品有很大进步。此时吴华伟生产的豆芽才算获得了成功。在2016年10月1日吴华伟的产品正式上市销售，当天600斤豆芽在三个小时内就售卖一空，取得了开门红。 为了扩大销售规模，天生好强的吴华伟自己干起了销售员，通过不断的尝试和走访，在2017年1月，曲阜市健学体育和曲阜市金达汽车配件两家公司的食堂与他签订了供销合同，每周固定时间、固定数量送货上门。随后，他又与四家企业食堂和两家学校食堂达成供应合同，日供应量在800斤以上。同时，依托四个乡村集市零售，现在已形成了日产1500斤的生产规模，销售1200斤的市场份额，年利润15万余元。 谈及未来的发展，吴华伟信心满满。现在他正在筹集资金，打算再新上两台青苗菜设备，准备新上马茴香苗、萝卜苗、茼蒿等青苗菜，以小包装，精品化路线进驻城市商场、超市。“干什么事都要脚踏实地，注意自己的产品定位，才能做大做强。”吴华伟说。