补钙是常常被人提起的话题，儿童需要补钙，妇女需要补钙，老人需要补钙……

那么人们对钙的需求量是有多大？我们真的缺钙或者不缺钙吗？关于补钙，我们有哪些认识误区？

◆1、骨头汤有助于补钙

家家都炖骨头汤，每次家庭聚餐，长辈总不忘叮嘱，多喝点骨头汤，补钙！那么骨头汤里到底有多少钙？

检测证明，骨头汤里的钙含量微乎其微，更缺少促进钙吸收的维生素D，因此骨质疏松症患者切莫被骨头汤补钙的传言所误导。另外，对老年人而言，骨头汤里溶解了大量的骨内脂肪，经常食用还可能引起其他健康问题。

◆2、年轻人不需要补钙

恰恰相反，年轻时正是补钙的黄金时期。人体骨骼中的钙，就像储蓄，一般情况下，90%的骨量累积在20岁之前完成，10%在20至30岁之间完成，并在30岁左右达到峰值。在骨骼达到骨密度峰值之前，骨代谢非常旺盛，摄入的钙会很快被吸收进入骨骼中沉淀，骨骼生成迅速，骨钙含量高，骨骼最为强壮。

健康成年人每天的钙需求量为800毫克，按照现在年轻人的饮食，每天只有400毫克左右，钙摄入量严重不足，中老年人的钙需求量就更高了，为1200毫克 /天。由此可见，多数年轻人确实需要“补钙”，但补钙不能盲目补，更不要轻易食用药物、保健品。

◆3、单靠补钙就可以强健骨骼

强健的骨骼不仅需要钙，还需要蛋白质、镁、锰、锌、铜等营养元素配合。人体除了注重钙补充，适量蛋白质和其他矿物质的补充对骨骼健康也十分必要。

矿物质在体内的代谢、生理功能及需要是相互联系、相互影响的，尽管钙的作用最大，但其他矿物质元素的作用也不可忽视。

另外，多晒太阳、多做运动，对促进骨骼健康大有裨益。适当“笑纳”阳光中的紫外线，可促进维生素D合成，加强肠道对钙的吸收；运动可激活成骨细胞，促进骨质生成。

◆4、每天一杯牛奶，足以满足需求

“一杯牛奶强壮一个民族”，牛奶确实是优质的钙质来源，但一杯牛奶还不足以满足人体的钙需求。中国营养学会推荐，18岁以上50岁以下的人群对钙的需求是每天800毫克。一杯牛奶（250毫升）约含钙200毫克，同时我国居民在一般的饮食情况下，每天约从食物中获取200至300毫克的钙。

所以即便是一杯牛奶加饮食，钙的摄入量与推荐量还存在较大差距，而对于儿童、青少年、孕产妇和老人来讲，其钙的摄入量更加不够。

所以，人们应在日常饮食中注意多摄取含钙丰富的食物，如奶及奶制品、豆类及其制品、芝麻、虾皮等，并适当补充一些优质的钙类营养补充食品，可以获得更加均衡的营养。

◆5、含钙高、剂量大的营养补充食品，补钙效果自然好

补钙其实并非越多越好，“分次补钙和随餐食用”有利于钙的吸收利用。

提倡分次补钙，是因为一次性食用大剂量的钙，虽然同一时间体内钙量增多，但对于钙的吸收并没有帮助；建议随餐食用钙补充剂，是因为食物中的某些营养素以及在胃肠道消化后产生的某些物质，如维生素C、维生素D、乳糖、氨基酸等，可促进钙的吸收。

晒太阳也有助于合成维生素D，促进钙质吸收和利用。推荐每天晒20分钟到半小时为宜，最好分为上下两个“半场”，早上6到10点和傍晚4到5点，此时阳光柔和适宜，适合外出锻炼。