本报汶上讯（通讯员 荣扬）今年秋季开学前夕，为确保广大师生饮食安全，汶上县集中开展学校食堂及周边餐饮食品单位食品安全抽检工作。

据了解，本次抽检工作重点面向南旺、次邱、康驿、中都街道等7个镇街和经济开发区，抽样范围集中在学校食堂及周边中小型超市、农贸市场、便利店等师生消费集中度较高的重点场所，重点检测加工食品和食用农产品等大宗食品中的农药残留、兽药残留、污染物、微生物、真菌毒素、重金属等项目。

在抽样过程中，抽样人员严格按照抽样规范与抽样流程进行抽样，仔细核对产品信息，做好样品信息录入上传，对抽样过程进行拍照留存，记录抽样过程，并对不同规格的样品进行数量上的调整，以满足实验需求。通过此次抽检，对食品安全风险隐患做到了早发现、早预警、早处置，为学校及周边食品安全提供了强有力的技术支撑。