我家1991年使用公筷，早已成了规矩或习惯。这是我作为一名临床医生身体力行的功劳，更有公筷为家人带来健康的共识。

1990年夏天，我即将在医学院毕业的前几天，我和几位同学为辅导员老师乔迁新居搬家，老师非留我们在家吃饭不可。餐桌桌上有一双公筷、一个公勺，老师随口说：“你们作为医科大学生，走向社会后，要用自己的良好习惯和行为影响自己的同事和病人，这一点很重要。就说聚餐吧，要备个公筷与公勺，这是对同餐者的一种尊重，一来免得吃别人的口水，二来也省得传染疾病。”

毕业回原籍医院工作，那时没有公筷的习惯。我说服父母、姐弟，先从自家推行公筷。家人起初还不习惯，我在家吃饭时用公筷，我不在家就忘了。因为我的坚持，再加上我是全家唯一的医生，说话自然有分量，全家人慢慢地习惯了。

妻子刚进门时，对我家使用公筷就很反感：“就你们医生自命清高，你看左邻右舍有几家用公筷的，真是多此一举。”我调侃说：“不能以多少下结论，真理往往掌握在少数人手里！只要对健康有好处的事，我们就应当坚持下去。”慢慢的，妻子也习惯了使用公筷，还推广到了娘家。妻笑说：“用公筷是麻烦点，不过吃得放心，利还是大于弊，也许你是对的，这或许是一种饮食新时尚吧！”

公筷也有难堪的时候。5年前，乡下表舅来我家走亲戚，一见我用公筷给他夹菜，脸色立马“睛转多云”，以为公筷是专门冲着他来的。母亲看出了门道，忙站起来说她自己两天前感冒了，特意多备了一双筷子。表舅将信将疑，虽然饭很丰盛，可宾主都吃得很累。表舅回乡后，还把这事告到了我姥爷那里，也从此再没登过我家的门。

2003年抗击“非典”之际，在公共卫生专家的倡导，新闻媒体的督促下，使用公筷、公勺、一次性筷子的人多了，一时也真有了公筷习惯。可打败“非典”之后，也渐渐把公筷、公勺忘到了九霄云外。但那以后，用餐改革也大有成效，最明显的当属份饭、盒饭、自助餐及公筷和一次性筷子的推广。

去年冬季，我在鲁西南农村参加市政府组织的卫生下乡活动，吃住一个多月，特意留心发现，许多乡镇集市的餐馆、饭店，大多使用了公筷及一次性消毒餐具。健康的用餐习惯、卫生习惯，作为新农村建设的组成部分已开始形成。乡村振兴，脱贫攻坚，城市带动农村，城里人的卫生习惯正逐渐深入到农村。

今年春节以来，在党中央的统一指挥下，全国人民奋力抗疫，换来了新冠肺炎病毒疫情初步控制的良好局面。日前，首都文明办联合北京市卫健委发出一系列文明健康生活的倡议，倡导市民使用公筷、公勺，防止交叉污染，减少病从口入，得到了前所未有的社会认同。

作为一名临床医生，我深信公筷之类的好习惯势在必行，我热切期待着。