本报曲阜讯（记者 鲍童）孔子故里曲阜市每年都会吸引众多游客纷至沓来。品尝正宗孔府菜也是游览中必不可少的项目之一。在全社会都在倡导厉行节约、文明就餐的浓厚氛围中，曲阜市在全市星级酒店、星级餐馆倡导勤俭节约反对铺张浪费，让“光盘行动”不仅成为市民群众和来曲游客的就餐好习惯，更成为了文明旅游的新风尚。

在曲阜阙里宾舍，酒店专门成立了领导小组，在门厅、餐厅等显著位置张贴悬挂省旅游局推荐的10句文明就餐宣传语，并在餐厅摆放节约食物杜绝浪费、适量点餐，剩餐打包提示牌，向宾客宣传文明就餐新理念。针对公务、商务、团队、家庭、聚会、散客等不同消费群体，分别制定套餐菜单，推行“商务餐”分餐制自助餐等。服务员则根据宾客人数，推荐适量的饭菜，不误导宾客超量点餐，同时积极提醒客人剩餐打包、减少浪费。

铭座杏坛宾馆在餐厅创新设立了节约宣传栏，并给予自觉节约和打包的顾客以物质奖励。开展“文明餐桌”行动，在客人点餐量足够的情况下，提醒客人“您点的餐已足够，您吃吃看，如果不够再点”。在客人剩下比较有文化特色的餐品或是曲阜特产的情况下，服务人员会提示客人“这是我们曲阜的特产，您可以打包，再回味一下我们曲阜的文化。”该酒店还为各餐室配备打包袋，提醒客人打包剩余食品，杜绝浪费。零点厅出台售“半份菜”举措，鼓励宾客适量点餐。