本报兖州讯（记者 王粲）为普及餐桌文明知识，倡导节约用餐行为，抵制“舌尖上的浪费”，今年来，兖州区通过开展主题评选、与高校及酒店签订承诺书等系列活动，大力开展文明餐桌行动。

“我们郑重承诺：营造浓厚氛围、倡导绿色消费、制作放心食品、引导文明就餐、提升服务水平，从小事做起，与文明握手，向恶习告别……”在城区多家酒店、餐厅走访时，记者注意到，经营户们都签订了这样一份承诺书。

“餐桌文明主要还是依靠经营者们的自觉自愿，以及积极引导，为此，区食药监部门制作了‘节俭养德、文明餐桌'的承诺书，通过提升餐饮服务单位的服务水平，推动在全社会形成绿色、节约的理念。”区食药监局相关负责人介绍。

记者了解到，目前，通过餐饮服务单位积极引导顾客合理点餐、杜绝浪费、文明用餐、节俭养德，在广大市民间已然形成“吃多少、点多少、不剩饭、不剩菜”的绿色、节俭意识。“厉行节约不浪费、尊重他人不喧哗、喝酒后不开车”的文明餐桌理念日益深入人心。