2025年02月05日
第01版:

花馍馍 抢手货

■济宁日报全媒体记者 杜文闻

通讯员 牛小可 王胜春

春节期间,年货市场迎来了一年中最热闹的时刻。今年,花馍馍以其精美的造型、丰富的口味和深厚的文化底蕴,迅速成为消费者心中的网红年货,订单量持续增长,展现了传统美食与现代审美结合的无限魅力。

在微山县金味坊花馍馍制作车间里,一排排的花馍馍正在等待出炉。“我们线上的订单量和线下的订单量日渐增加,尤其是进入腊月之后,每天的订单量能达到两三千盒。”山东金味坊食品有限公司总经理朱耿梅告诉记者,销售比较好的当属“九宫格”,里面有大吉大利、招财进宝、事事如意、全家福、代代有福和福禄寿全等式样,这一盒把“吉祥如意”全部都包含在内了。

据记者了解,花馍馍不同于普通的馒头,它采用纯手工制作,结合面塑艺术,将花鸟鱼虫、生肖瑞兽等吉祥元素巧妙融入面团之中,每一件作品都栩栩如生,不仅满足味蕾的享受,更是视觉上的盛宴。

“现在大家对过年都越来越有仪式感了,而且花馍馍的走红还有一部分的原因是大家对传统工艺的认同,通过品尝这种美食还能感受到浓浓年味和家的味道。”朱耿梅说,在这个充满希望的节日里,花馍馍不仅是一道餐桌上的美味,更是一份传递温情、弘扬传统文化的桥梁,让每一位品尝者都能感受到那份源自心底的幸福与喜悦。

“花馍馍寓意好,既好吃又好看,过年也可以作为祝福送给身边的朋友、亲戚。”顾客林女士说道。“我们将继续传承匠心精神,把花馍馍最新的款式带给大家。我们还在不断拓展销售渠道,让花馍馍带着家的温暖、爱的味道走进千家万户。”朱耿梅说。

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