近日，全国多地菜市场纷纷上线“代炒菜”服务——顾客买好菜后，只需付上相应加工费，便可实现从“菜篮子到菜盘子”的无缝衔接。这一贴心服务，不仅收获附近居民如潮好评，更引来一众网友实名羡慕，争相喊话家门口的菜市场“上新”。菜市场“代炒”为何火了？从相关报道来看，为部分消费者在做饭和外卖之外提供了一种全新选择，正是关键。时下，吃饭问题日益成为不少上班族和老年群体的头疼事。点外卖、吃预制菜，担心不卫生不新鲜；自己下厨，很多时候又不赶趟；到餐馆堂食虽美味，但长此以往对钱包来说负担过重。菜市场推出的“代炒”服务，以便宜便捷的方式帮人轻松解决吃饭问题，明厨亮灶又让人对餐食品质心中有数，自然受到青睐。（华峰 漫画/文）