石碾历史悠久，据说出现在石器时代，直到近代被动力机械代替。石碾是中国农村传统的生产工具，它与水井一样，是一个自然村落的标配，周围也是乡村为数不多的公共场所之一。

凡有井台、碾盘之处，往往是交通、活动相对方便的较大场地，人员流动最大，也最容易聚集。因为各家各户都要用到石碾，人们在使用过程中有了更多相见的机会。

推碾一般需要两人，碾碎谷物耗时费力，聊天成了打发光景的最佳方式。在碾盘边打个招呼，啦啦家常，传播小道消息，是常有的事。至于一些喜欢跑到大街上吃饭的人，那更是一张极好的餐桌。

以前的老电影中，主人公动员群众时，一个箭步跃上碾盘，发表激动人心的演说，也是利用了碾的这一特点。在一个小村落里，有时真的很难找到一个比它更平整，更高爽的地方了。以石碾作背景的电影桥段，能展示出主人公的英雄气，表现他们石碾一样深沉坚毅的性格。

石碾最主要的功能是碾谷物，依靠碾砣的重力，对颗粒状粮食进行破碎去壳等初步加工。碾砣装在木制的碾框里，绕着被称为碾管芯的铁轴，在碾盘上一圈圈转动，把谷物碾碎。配合使用网眼不同的箩，就可以加工出成色不同的各种面粉。

石碾还有作其他用途的，比如自家做酱时，碾碾辣椒、韭菜花，而这种用途也很不受待见，因为碾过这些东西，用清水仔细冲洗碾砣、碾盘，也弄不太彻底，后面的人碾出的面粉，还是会有辣椒或韭菜味，无论是烧粥还是做干粮，总有些轻微的辛辣，吃起来很不爽。每当有人加工辣椒或韭花时，总听到路人一遍遍地嘱咐，“轧完可得刷干净啊！”干活的人也都答应得爽快，“放心吧，水都提来准备好了！”简单的对话，就达成了乡村小小的君子协定。

在传统社会里，做家务是女人的活，推碾往往是由成年女性来完成的，偶而也有例外。

春节前后，这个地方也会有一些十几岁的半大孩子出没。他们三五成群，欢天喜地，不知从哪里弄来一些破锅，砸碎了放在碾上细细地轧，还有一些黑呼呼的木炭。乡村中国是自然经济，凡事都要自已动手，那是孩子们在自已做火药。一硝二磺三木炭，再加上一定比例的碎锅铁，就能做出漂亮的烟花来。大年三十或正月十五晚上放上几个，也是村里难得的娱乐。

虽然这帮还不太懂事的孩子，常把碾盘弄得一片乌黑，一塌糊涂，不加清洗就欢快地跑了，但也很少有人怪罪，总有好心的人打扫战场，把石碾细细地刷洗干净。

正月十五的夜晚，附近的人家会把自己做的面灯、萝卜灯放在碾盘上点燃，星星点点的，称之为“散灯”，做路灯来照明，也算是一道风景了。也有些人家，会在碾盘放上一碗过节的饺子，拿两根秫秸杆做一次性的筷子，供那些缺衣少食的邻人或路人享用，为人提供些许温暖与力量。

石碾现在用的很少了，但在曲阜古城却并不罕见，老城区绝对不下五盘，东西南北四关都能找到它。这些年曲阜的发展很快，许多老的公共设施迅速消失，只有这石碾还保存得相当好。它们是被刻意保留下来的，碾盘下边用水泥进行了加固，碾框子上被焊上了钢管做为碾棍。但水泥涂抹，又支着两根钢管的石碾，总给我一种怪怪的感觉，也许是怀旧情结在作怪罢。

我会在石碾旁偶尔停下来，推上一两圈。不放谷物的石碾并不沉，在光滑的碾盘上转动着，发出极轻微的隆隆声，很低沉却十分深邃，仿佛穿越了时空，从远古传来，夹带着漫无边际的岁月和数也数不清的故事。也许这堆大石头见证的历史，比我们比我们的父辈祖辈还要长远。只有静下来，用心灵触摸它，才能感受这冰冷的石头吸纳的沧桑，才能感知历史文化的热度。

作为儒家文化发祥地的曲阜，蕴藏的文化密码太多太多。历经两千多年风吹雨打的儒家传统文化，在这里一层层积淀下来，最终变得如碾盘一般坚实，如碾芯一样钢强，如碾砣一样厚重持久，缓慢而又稳健地走过无穷无尽的岁月时光。