本报泗水讯（通讯员 马健 刘凤娇）走进坐落于泗水县济河街道孙家庄的泗水火烧电商销售培训基地，十余名学员正在紧张有序地学习制作着泗水火烧，她们分工明确，有的在调制馅料、有的在揉面、有的在包馅、有的送去冷冻，一个个速冻泗水火烧很快便制作完成。“在当地人社部门指导下，我们跟电商达成合作，刚完成了8000个订单，现在还有6000多个订单，学员们都是周边村里人，不仅免费参加培训还有每天保底收入100元，大家积极性很高。”基地负责人吕孝晔说。

同样忙碌的还有泗水县华村镇大黄沟村的居民李玲。5年前，李玲在镇上开了一家泗水火烧铺，因口味正宗、价格实惠，生意十分火爆。“我以前都是在县里打工，失业后县人社部门给我推荐了多种免费技能培训项目。因为大家都喜欢吃泗水火烧，我就参加了泗水火烧制作培训班，学好之后回到镇上开了一家火烧铺，收入还不错，特别感谢政府的关心和支持！”谈及曾经的创业经历，李玲感激地说。

泗水火烧是山东著名的小吃，已有300多年历史，近长方形，皮薄馅多，外酥里绵，鲜香味浓。多年来，泗水县坚持“以培训带产业促就业”的技能培训理念，不断创新培训形式，因地制宜，开设泗水火烧特色技能培训项目，实现由单一技能培训向促进就业、培养人才、带动产业全链条融合转变。截至目前，全县共开展免费特色技能培训5300余人次，其中泗水火烧制作培训1600余人次，90%以上实现就业创业，年均增收4万余元。

“泗水县将聚焦乡村振兴工作大局，紧贴群众需求，不断创新形式，开展更多特色技能培训，有效提升劳动者技能水平和就业能力，促进更多劳动者特别是农村劳动力实现高质量充分就业。”泗水县人社局负责人表示。