本报济宁讯（记者 张体儒 通讯员 杜鹏）又到金秋开学季，为进一步巩固和提升全市学校食堂食品安全管理水平，切实保障广大师生饮食安全和身体健康，近日，各县级市场监管部门联合属地教育、人社、卫健等部门，相继完成14场2024年秋季学期学校食品安全工作暨食品安全知识培训会，全市1969家学校、幼儿园和21家校外供餐单位负责人、食品安全总监、食品安全员共4000余人参加培训。

培训中各县市区重点围绕学校食堂食品安全主体责任落实、食品安全规范操作、三防设施配备、鼠害病媒防治、餐饮具洗消操作、学生饮食营养健康、疾病预防控制、舆情应急处置等方面，结合日常管理中发现的突出问题，分别进行了讲授。为确保培训效果，兖州、梁山、泗水等县市区还进行了随堂考试。

七月下旬以来，全市各级市场监管部门暑期不放松，校园食品安全专项整治行动“不打烊”，紧紧抓住学校食堂“窗口期”，以改造提升学校食堂硬件设施为目标，开展拉网式排查，重点排查“三防”设备设施不全、餐饮餐具洗消能力不足、食品安全主体责任落实不到位问题，督导中小学校利用暑假期间，防范化解校园食品安全隐患，提升学校的食品安全管理水平和硬件设施设备。各相关178家学校食堂硬件设施得到提升改造，学校食堂焕然一新。

全市各级市场监管部门将始终坚持“监管为民”思想，严把校园食品安全关，持续强化日常监管，守护学生舌尖上的安全，以实际行动提升广大师生的幸福感和归属感。