本报曲阜讯（通讯员 谢婉莹）经过数日的备耕，小雪街道前西庄村的100余亩山药种植近日拉开序幕。走进前西庄村有机山药种植田内，看到一片忙碌的景象，村民们有的挖沟、有的放肥摆种、有的刨土……大家抢抓有利时节，分工明确、配合默契，井然有序地开展山药种植工作。

前西庄村运峰农业合作社负责人孔凡峰从2014年开始种植山药，如今已有10年。2023年，运峰农业合作社引进的新品种山药进行试种获得成功，产量喜人，因此，今年扩大种植面积，种植面积达100亩。今年，他早早地带领乡亲们开始翻地播种。

“前年我们专门去河南考察了下山药种植，我们引进了先进的横向种植技术，在种植山药时改变山药垂直向地下生长的习性，人为引导其横向生长，用这种技术种出来的山药茎秆笔直、口感好，采挖的时候也不容易挖断，传统的种植方法一小时人均才能挖40斤左右，用这个方法以后能提高到200斤左右。”前西庄村运峰农业合作社负责人孔凡峰介绍道。

在后西庄村的田间地头里，种植户张可进正带领工人们进行牛蒡播种。他们分工有序，在田间地头来回穿梭，犁地、开沟、放种、施肥、浇水、覆土、盖膜……一幅热闹的“春耕播种图”呈现眼前。

牛蒡具有药用价值。“目前我们种植了30亩牛蒡，每天雇10余人抢在月底之前完成种植。我们在每年3月份播种、8月份收获，亩产高达3800公斤左右，年产10万公斤左右。抓紧时间把牛蒡种下去，希望今年有个好收成，日子越过越好。”谈起未来，后西庄村种植大户张可进充满了希望。

据种植大户张可进介绍，牛蒡为药食两用食物，有着“东洋参”的美誉，具有极高的营养价值、药用价值和经济价值。牛蒡种子都是从日本进口而来，8月份收获后会加工成10公斤一包的半成品，再由加工厂深加工做成牛蒡茶、牛蒡酒等保健品，主要销往日本、韩国等地，十分畅销，深受市场追捧。经过多年发展，牛蒡种植已成为后西庄村特色产业之一，开辟出一条让村民“钱袋子”越来越鼓的增收路径。

近年来，小雪街道紧紧围绕农业增效、农民增收、村民致富思路，引导农户集中流转土地，依托村集体经济合作社，打造特色农产品种植，探索出一条特色种植带动农民增收致富之路，全面推进乡村振兴。