《史记·五帝本纪》记载：舜耕历山，历山之人皆让畔；渔雷泽，雷泽上人皆让居，陶河滨，河滨器皆不苦窳。据明代贡生贺逢吉考证，泗河之滨有上涧柘沟，称为名陶，是（舜）所陶处也。

柘沟，在泗水县城西北约5公里处，因柘树而得名，因土陶而盛名。过去，这里陶土质优量大，白的、红的、黄的、灰的、绿的，几乎每家每户都在从事制陶行业，大窑炉小作坊应接不暇。

柘沟制陶历史悠久，上可追溯到尧舜时期，有考证亦可到六七千年前的新石器时代。

春秋时期，鲁国将柘沟定位为制器作陶的坊镇，可产出缸、瓶、盆、罐等各个门类的日用陶器。

到了秦汉，缸盆瓮罐造型美观，方便实用，瓶壶杯碗设计独特，又以花鸟虫鱼、飞禽走兽、日月星辰加以点缀，行销列国。

唐宋最为鼎盛，窑口密布，工艺精良。十步八步一窑，三步五步就有一个小作坊。产量质量提高，花色品种多样，一派繁荣景象。

清代，朝廷捐税过重，窑工收入低下，制陶行业一度陷入低迷。后虽有起色，又逢战乱，技艺传承岌岌可危。

只是在这片情深意长的土地上，匠人们沿袭着古老的传统技艺，靠着父传子、子传孙、师傅带徒弟的不懈努力，柘沟的制陶工艺得以代代相传。

匠人做坯，成亮整形，二亮拉条，伙计蹬轮，抬货收拾。制陶拼的是技艺，靠的是手感。晒土、澄泥、踩泥、制坯、弓削、晾晒、整形、烧制、出窑，讲究的是凝神静心，一气呵成。

泥塑肉身，水做灵魂。一个个精美的土陶器具，在烈火中重生绽放，凤凰涅槃。

作礼器，敬天祭地；作乐器，高山流水；作酒器，酣畅淋漓；作食器，饮噉醉饱。

品之，或粗犷大气，或小巧玲珑，挥毫写意，精雕细琢。观之，金灿灿、黄澄澄、亮晶晶，色彩斑斓，美轮美奂。抚之，温润敦厚，灵动飘逸，历酷暑寒冬不开裂，经风吹雨打不变形，泥香犹存，魅力仍在。

说起柘沟，就不得不提鲁柘砚，这是柘沟土陶的代表与灵魂。鲁柘砚起源于汉，兴盛于唐，到宋代已失传大半，至明清逐渐销声匿迹。这些年，复活鲁柘砚就成了柘沟匠人们最大的心愿。

现实的困难远远超过想象。

匠人们从不同地方取来陶土，按照不同比例混合，捏成相同的造型试烧。一点点的尝试，一点点的调整。不是配比的问题，就在火候上寻求突破；不是火候的问题，再从温度上找线索；温度上碰了壁，就再回到土上。

匠人们白天苦思，晚上冥想，就连夜里睡觉做梦，也是黑云压城，浑浑噩噩。

试验，失败，再试验，匠人们以柘沟人独有的韧劲，让几经失传的澄泥砚再现生机。温润如玉，含津益墨，声若金石，而这，正是柘沟匠人的精神所在。

行走在柘沟街头，尽是土陶的世界。

寻常百姓喝茶待客，所用皆为泥壶陶碗。庄户人家打场晒粮，无一不是土陶大缸。

就连砌在百姓墙头上的陶器碎片，似乎也成为一种特殊的文化符号，在时刻记录着美丽的乡愁。