时已立秋，天气依旧地燥热。常与友人戏言，空调、无线上网、西瓜是“夏日三宝”。想起《梦华录》热播，不免疑惑，遥远的宋代没有“夏日三宝”，时人要如何消暑纳凉？徜徉于宋人留下的诗词中，或许可以窥得宋时的夏日。

宋人的清凉在碗里，食入口中的凉爽自然最为痛快。朝廷保留以往赐冰的惯例，寻常市民也可以享用到消夏的冰块了。

宋代诗人杨万里的《荔枝歌》中就有体现：“卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开”。

利用冰块，最简单的就是冰镇水果，李重元在《忆王孙·夏词》中写道：“过雨荷花满院香。沈李浮瓜冰雪凉”，水果浸于冷水中，取出来食用清凉可口。

宋人刘学箕的诗中也有：“房青子碧甘剥鲜，藕白条翠冰堆盆。嚼之清泠醒醉魂，犹可招邀慰文园”。

除了冰镇水果，宋人还制作出了冰镇甜品。杨万里曾写诗大赞一种名为“冰酪”的冷饮：“似腻还成爽，才凝又欲飘。玉来盘底碎，雪到口边销”。冰酪由果汁、牛奶、冰块调制而成，类似于今天的“冰淇淋”。

据《东京梦华录》记载，汴京市面还卖有沙团、沙糖菉豆等凉食甜品，黄豆粉加糖搓成小团，煮熟后加冰水制成甜品——冰雪冷元子，与今天的珍珠奶茶是否也有相似？可见宋人巧思。

宋人的清凉在手中。除了冰酪、冰镇水果、茶等消夏饮食，宋代诗词中还保留了扇车、沉香、瓷枕等“消暑神器”。

手持一扇便可“自制凉风”，宋诗有云：“数摺聚清风，一捻生秋意”。持扇轻摇，清风徐来。

但手动摇扇未免太过费力，宋代，一些大户人家就已用上机械风扇取凉，名曰扇车。“君不见长安公侯家，六月不如暑。扇车起长风，冰槛沥寒雨”。这是宋代刘子翚的《夏日吟》中的记录。扇车由水力驱动，是一种精巧的圆形机械，水力带动扇叶旋转送风。

除了“扇”，心思精巧的宋人，还有令人想象不到的消暑妙法——点香祛暑。焚香最能使人进入空寂禅定的状态。周邦彦的《苏幕遮·燎沉香》中云：“燎沉香，消溽暑”。沉香的香气最能引人注意，使人舒适放松，还能驱赶蚊虫，予人以凉意。

此外，北宋时期曾流行瓷枕，其中以定窑产的瓷枕最为有名。“半窗千里月，一枕五更风”。枕面上釉，头枕瓷枕小憩自然凉爽非常。

宋人的清凉在心头。如果消暑也有境界之分，那么，最高境界非“心静自然凉”莫属。散去热气全靠心中安静，凉风生起因为室内空荡。

宋人温革的《琐碎集》中说：“避暑有妙法，不在泉石间。宁心无一事，便是清凉山”。以“坐静”而摒弃杂念，心生清凉。陆游也说：“暑用酒逃犹有待，热凭静胜更无方。空斋一榻翛然卧，闲看衣篝起篆香”。消暑的最高境界，不在外物，而在心中。

《东京梦华录》中描写夏日汴梁：“风亭水榭，峻宇高楼，雪槛冰盘，浮瓜沉李，流杯曲沼，苞鲊新荷，远迩笙歌，通夕而罢”。坐享冰盘冷饮，沿溪斟酒传杯，聆听笙歌悠扬，通宵才愿离去。

炎炎夏日，宋人的清凉在碗中冰镇小食，在手中香扇瓷枕，在心中沉静思想。碗中美食，手中好物，心中境界，连带宋代风华，夏日情景，绰约多姿，都付诗词中。