本报济宁讯（记者 张体儒 通讯员 宋峥）为进一步推动食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动走深走实，6月26日，市市场监管局主要领导带队赴兖州区专项调研食品安全“守查保”工作。

在新百意财富广场店和大润发商业有限公司，调研组一行认真查看了食品经营单位主体资质、管理制度、责任落实以及相关台账建立等情况，要求企业全面落实食品经营主体责任，强化食品安全制度建设，加强从业人员管理培训，属地监管部门要聚焦风险高发、易发点位区域，强化食品安全监管力度，切实守牢食品安全底线。

在今麦郎面品有限公司和益海嘉里粮油有限公司，调研组和企业负责人进行了深入交流，了解企业发展史、进步史、创新史，参观了企业生产车间以及视频监控室，勉励企业作为食品安全源头环节，要严格遵守相关法律法规，落实好企业“三标”管理制度，按照标准规范组织生产经营，不断提升食品生产质量安全管控水平。

调研组强调，食品安全“守查保”专项行动是落实守好“一排底线”、保障食品安全的重要举措，全市市场监管系统要提高政治站位，扎实推进，把“守查保”专项行动作为一项重要的政治任务，作为全面食品安全工作的主线，立足济宁实际，采取坚决有力的措施，全力抓实、抓细、抓出成效。要紧扣“五个聚焦”“五个突出”，全面排查，坚持全领域全链条，实施全方位、多维度大排查，突出重点领域、重要环节，建立风险清单，建立整改台账，挂账销号，逐一落实到位。要紧扣实际，强化监管，进一步健全完善食品安全监管长效机制，强化基层人员监管力量，提升基层食品安全监管水平，全面从严打击食品安全违法行为，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。