为迎接2022年山东省旅游发展大会的召开,5月31日,我市在曲阜举办首届中国(济宁)创新孔府菜烹饪大赛。本次大赛,既是为大家提供了创新、烹饪孔府菜一个展示的舞台,同时也是参加首届山东创新孔府菜技能大赛的选拔赛,吸引了山东蓝海集团、济南舜耕山庄、曲阜阙里宾舍等全省24个经营孔府菜大型酒店的60多位烹饪大师参加。图为国家级非物质文化遗产项目孔府菜技艺代表性传承人彭文瑜(右二)现场讲评。
■记者 张芳 摄