拒绝舌尖浪费 按量点菜渐养成
2020-01-20 08:23:07 来源:东方圣城网

东方圣城网讯(记者 曹俐“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”“文明用餐,节约惜福”……这些提示牌时刻都提醒着顾客要节俭用餐。如今随着市民素质的不断提升,打包和按量点餐的市民越来越多,大家的光盘意识明显增强了。春节临近,聚会宴请增多。记者分别对我市的一些餐馆和市民进行了采访,发现市区各餐饮行业和市民们的意识逐渐提高,“文明餐桌”氛围日渐浓厚,“光盘行动”已成为市民就餐的好习惯。

昨日上午11点半左右,记者来到太白路一商场的餐饮区域。记者留意到,几乎每家餐厅的墙壁上都张贴着“饮水要思源,吃饭当节俭。”“拒绝浪费,珍惜粮食”等标语。而且,多数食客在点餐时也会因人数而定饭菜的数量,而不会盲目的进行点餐。其中,一家主营济宁特色菜的服务员告诉记者,现在食客们在点餐时会根据用餐人数进行点餐。多数都能做到“吃光盘中菜”,只有个别的顾客会剩下少许饭菜。

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦,是我们小时候就学过的诗句,每一粒粮食都来之不易,都值得我们珍惜。”正在一餐厅和朋友一同用餐的居民袁女士告诉记者,以前,很多人待客之时,觉得饭菜多点一些才有面子,剩了饭菜,也不愿意打包。“现如今‘光盘’特别好,饭菜够吃就行,剩饭剩菜打包回家,这应该成为更多人的自觉行动。”“我认为,勤俭节约永不过时,‘光盘’应该是餐桌上最大的文明。”昨日上午,在红星路一家饭店吃饭的张女士告诉记者:“我们一家三口来这里吃饭,点了一荤一素外加一份汤。菜量刚刚好,三个人少点一个菜,吃得很干净,没有造成浪费。”

随后,记者又来到了科苑路一家餐馆,每个餐桌上摆放着“文明用餐”的提示牌。当客人入座点菜时,服务员会主动提醒客人适量点菜,以免造成浪费。当客人结束用餐而桌上还有没吃完的菜,服务员会主动询问客人是否需要打包。记者随机观察了六桌客人,有四桌基本做到“光盘”,另外两桌客人也都将剩菜打包。 “现在每天的剩菜剩饭比以前明显少了。 ”饭店的老板王大哥告诉记者,出于经营需要,自己特别留意客人用餐习惯,总体感觉超出实际需要多点菜的现象越来越少,饭后要求将剩菜剩饭“打包”的则更加普遍。

记者在走访中发现,越来越多的人在用实际行动,遏制舌尖上的浪费,光盘行动渐入人心。而广大餐饮店,也会主动提醒顾客合理点餐、减少浪费。

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