石光亮检查省学生运动会 餐饮管理工作时强调
坚决守牢食品安全底线 高质量完成保障任务
2019-08-18 09:02:49 来源:掌上济宁

掌上济宁8月17日讯(记者 郝明雷)今天上午,市委副书记、市长石光亮来到太白湖新区,检查山东省第十四届学生运动会(中学组)食品安全保障工作。

石光亮先后来到省学生运动会组委会和各市代表团团部驻地、运动员和教练员驻地,听取食品安全监管和运动员、教练员、裁判员、工作人员餐饮保障工作汇报,检查供餐场所卫生、食品原料储存、餐具消毒处理等操作规范,现场察看抽检快检操作,叮嘱相关工作人员要严防供餐因天气炎热发生变质。石光亮在检查中对驻点食品安全保障人员表示慰问,他指出,食品安全责任重大,容不得半点马虎。省十四届学生运动会是我市举办的一次重要活动,食品保障监管工作时间长、任务重,市场监管部门和驻扎一线的监管人员要加强食品安全管理,明确职责分工,一丝不苟做好检验检测工作,严格查处违规操作行为,及时整改存在的问题,坚决守牢食品安全底线,杜绝各类事故发生。驻地单位要切实承担起食品安全主体责任,做好充足准备,合理调派人员,实行精细化管理,严把食材质量关,坚持食品检测留样制度,规范食品制作过程,提供多元化供餐服务,高质量完成运动会食品安全保障任务。

石光亮还亲切看望了比赛驻地志愿服务的学生,希望他们珍惜参与社会服务的机会,发扬团结友爱、互帮互助精神,尽心尽力开展服务实践,为省学生运动会作出更大贡献。

市政府秘书长薛超文参加活动。

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