微信朋友圈买月饼应慎重 这些食品安全小知识要记住
2018-09-20 09:28:27 来源:东方圣城网

东方圣城网讯( 记者 盖鸣霆)随着中秋的临近,众多市民开始走亲访友,月饼、螃蟹的销售也日渐火爆。日前,我市食品药品监督管理局就针对月饼、螃蟹的购买食用以及节日就餐发布消费提醒,其中,针对“网红月饼”、微信朋友圈“私人订制月饼”等,建议消费者谨慎购买。

月饼有保健功能?消费者切勿上当受骗

作为中秋必备的传统美食,月饼近年来也是花样翻新。但市食药局提醒消费者还是应该去超市等正规销售渠道购买,并留存好票据。购买时应注意查看包装是否完整、散装月饼的盛放容器是否清洁,不要购买颜色、味道异常,过保质期、无保质期或来源不明的月饼。

同时,需按照产品包装上标示的方法进行保存,不要超过产品保质期,吃之前要看看月饼外观是否正常,有无异味、霉变,一旦发现异常,请勿食用。另外,国家食品药品监督管理总局从未批准过保健类月饼,如果有月饼声称有保健功能,甚至能治病,消费者千万不要上当。

网购境外月饼也需注意,由于一些月饼的馅含有肉、蛋类成分,存在携带禽流感、口蹄疫及其他检疫性疫病传播的风险,我国是禁止携带、邮寄入境的。网络购买自制月饼时,一定要确认制作者具有网络食品销售的资质,对于网红月饼以及口味特别怪异的月饼,应谨慎对待。

此外,消费者应慎重在微信朋友圈购买月饼,不要盲目追捧私人订制的所谓“纯天然、无添加剂”的月饼,走入“私人定制比厂家批量生产更靠谱”的消费误区。

吃螃蟹有讲究,老人、小孩不应多吃

中秋时节,也是螃蟹最肥美的时候。可螃蟹虽然味道鲜美、营养丰富,但不是人人都适合吃。由于螃蟹性寒,所以对于体寒胃虚、过敏性体质的人不建议食用;由于螃蟹富含高蛋白,特别是蟹黄、蟹膏中胆固醇含量很高,因此对患有胆结石、高血压、高血脂、肥胖患者不建议食用;由于小孩消化功能发育不完善,老年人消化系统老化、功能衰退,建议此类人群吃螃蟹浅尝辄止,切忌多食。

需要注意的是死螃蟹不能食用,因为螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质——组胺,且会随着死亡时间延长而累积。死后的蟹肉也会迅速腐败变质,滋生其它细菌生长,食用后易引发腹泻、过敏等不良反应。此外,螃蟹体内滋生着大量细菌,所以吃螃蟹一定熟吃,不要贪食美味而生吃。加工螃蟹时也一定要高温蒸煮20分钟以上,确保煮熟蒸透后,方可食用。

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