“菜篮子”率先进入“伏缺期” 叶菜价格开始“小碎步”上涨


高温、多雨推高菜价,高位菜价或持续一段时间

“近期高温闷热的天气不利于本地蔬菜的生长,全市蔬菜市场供应较前期减少,导致蔬菜批发价格有所上升。”蔬菜批发商李老板告诉记者,天气变热后,外来蔬菜减少,但高温天又使得本地菜产量下降,造成市场供应紧张。

据蔬菜批发商徐老板介绍,由于近期持续高温天气,从省外调来的蔬菜在运输过程中,运费、冷链保鲜、储存等成本都会增加,这也在一定程度上推高了菜价。“每年的七八月份都是蔬菜的‘伏缺期’,同时受多雨天气影响,蔬菜尤其是叶类菜不易储存,多了就容易烂。”徐老板说,本来这段时间蔬菜的供应量就少,再加上不易储存,价格比平时高也属于正常现象。

此外,据业内人士分析,除了高温天气不利于本地蔬菜生长,影响蔬菜市场供应外,入夏以来,部分蔬菜产地出现了大雨和冰雹天气,使农产品生产受到影响。“夏季是肉食类的消费淡季,而新鲜清淡的蔬菜则相对处于消费旺季,消费需求也在一定程度上拉动了蔬菜批发价格的上涨。”该业内人士告诉记者,尽管未来一段时间蔬菜价格仍将小幅上涨,但进入8月份之后,随着降雨和高温天气的减少,预计蔬菜生产供应将恢复正常状态,届时全市的蔬菜批发价格将沉陷稳步下行趋势。

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