山东6月食品抽检结果公布 水果制品合格率最低
2018-07-04 11:34:34 来源:齐鲁网

山东省食品药品监督管理局今天(3日)发布6月份食品抽检结果,共抽检40284批次,山东匡山农产品综合交易市场、济南市天桥区恒荣超意兴快餐店、山东天发舜和商务酒店有限公司等企业生产、销售或使用的1032批次食品不合格。

2018年6月全省共抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品40284批次,其中检验项目合格的样品39252批次,不合格样品1032批次,样品合格率为97.44%。

速冻食品合格率最高达99.36%水果制品合格率最低为92.34%

在各类食品样品中,日常消费量较大的食品种类抽检情况为:食用农产品抽检16383批次,不合格342批次,样品合格率为97.91%。餐饮食品抽检3273批次,不合格191批次,样品合格率为94.16%。调味品抽检1819批次,不合格54批次,样品合格率为97.03%。水产制品抽检390批次,不合格13批次,样品合格率为96.67%。粮食加工品抽检1684批次,不合格23批次,样品合格率为98.63%。肉制品抽检2328批次,不合格34批次,样品合格率为98.54%。糕点抽检1526批次,不合格43批次,样品合格率为97.18%。酒类抽检1484批次,不合格30批次,样品合格率为97.98%。

蔬菜制品抽检1333批次,不合格66批次,样品合格率为95.05%。水果制品抽检470批次,不合格36批次,样品合格率为92.34%。食用油、油脂及其制品抽检1478批次,不合格19批次,样品合格率为98.71%。豆制品抽检996批次,不合格31批次,样品合格率为96.89%。饮料抽检1205批次,不合格样品19批次,样品合格率为98.42%。淀粉及淀粉制品抽检1094批次,不合格45批次,样品合格率为95.89%。乳制品抽检675批次,不合格9次,样品合格率为98.67%。速冻食品抽检783批次,不合格5批次,样品合格率为99.36%。

食品添加剂、农药残留超标超过一半

山东匡山农产品综合交易市场、济南市天桥区恒荣超意兴快餐店、山东天发舜和商务酒店有限公司等企业生产、销售或使用的1032批次食品不合格抽检发现的主要问题:一是超范围、超限量使用食品添加剂,不合格样品批次数占不合格样品总数的29.93%;二是农药残留超标,不合格样品批次数占不合格样品总数的21.26%;三是质量指标不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的9.34%;四是检出其他微生物,不合格样品批次数占不合格样品总数的6.96%;五是检出禁用兽药,不合格样品批次数占不合格样品总数的6.29%;六是兽药残留不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的5.15%;七是检出非食用物质,不合格样品批次数占不合格样品总数的5.15%。此外,有41批次样品检出其它污染物,占不合格样品总数的3.91%;有36批次样品检出有致病性微生物,占不合格样品总数的3.43%;有30批次样品标签标识不合格,占不合格样品总数的2.86%;有25批次样品检出重金属等元素污染物,占不合格样品总数的2.38%;有25批次样品检出禁用农药,占不合格样品总数的2.38%;有8批次样品检出生物毒素,占不合格样品总数的0.76%;有2批次样品功效成分/标志性成分(保健食品)不合格,占不合格样品总数的0.19%。

针对以上监督抽检中发现的问题,各级食品药品监管部门已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。

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