守护好百姓“米袋子”“菜篮子”“饭桌子”

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东方圣城网讯(记者 王雁南 通讯员 乔志宇 摄影报道)无论是“民以食为天”,还是“病从口入”,似乎都是讲“吃”的重要性。

“民以食为天,食以安为先。”食品安全是涉及千家万户,关系百姓生命安危,甚至影响社会稳定的民生大事。但作为“食”的食材,需要经过从地头到口头的过程,但这个过程又要经历一个繁杂的环节,任何一个环节出现偏差,都有可能导致“病从口入”。

怎么守护好百姓“舌尖上的安全”?让记者带您走进鱼台,看他们是如何环环相扣,扣牢食品安全链,守护好百姓“米袋子”“菜篮子”“饭桌子”的。

架构网络 监控源头

“质量是生命”,尤其对于食品来说,质量更是关切到百姓的生命安危。怎样确保食品质量?鱼台县的做法是,织密架构一张管理网,让生产食品的任何一个环节都笼罩在监管的大网下。为此,他们成立了农产品质量安全监管工作领导小组,设立了鱼台县农产品质量安全监管办公室,又在全县12个镇街设立了农产品质量安全监管站,392个行政村也都确立了1名专兼职监管员。组织结构架起后,他们又借“互联网+”技术,设立了农产品质量安全监控中心,19处大的生产基地、12处镇(街)监管站实验室、18个重点农资经营店、13家乡镇农资示范店全部收录在监管中心的监控下。“实时监控,不仅对生产经营者形成一种威摄,哪块基地什么时候打药,啥时施肥,谁到哪家农资经营店购买农业投入品,都有近一个月的视频录相保存,一旦出现问题,均可按进出货台账,进行产品追溯。我们还落实了农业投入品登记备案制度,专设了一处高毒农药定点经营店,实行实名制,谁想购买必须出示身份证。”县农产品质量安全监管办公室主任张波掷地有声地介绍着。他说,要搞好食品质量安全,他们就要从源头上严把农产品质量关,从“种子——收获——加工”,每一个环节,以及每一个环节内的关键时段,他们都要调动一切可以调动的执法力量,对12个镇街开展一次拉网执法大检查,每次都要历时2个月,加上开展的春、夏季农业综合执法集中活动,再配合省、市对农残的抽检行动,他们全年都要奔走在百姓的田间地头、农资经营店间,时间上也达到全程、全覆盖。

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