全面推进乡村振兴丨邹东山区，何以“种”出“国字号”？

■济宁日报全媒体记者 胡碧源

通讯员 丁雨婷 许屹

“咱这儿的柿子一口甜到心坎，栗子面香满口。”在种植行当里耕耘了30年的邹城市张庄镇下磨石岭村种植户李广善，提起家乡的产品，脸上写满了自豪。这份自豪，如今添了新底气。近日，“张庄牛心柿”与“张庄油栗”正式通过国家地理标志产品认定，这些扎根山区的特色农产品有了“金字招牌”。

张庄镇地处邹东山区，独特的丘陵地貌与暖温带气候特性为特色林果提供了绝佳的生长环境。

然而，曾经的好果子却未能完全转变为好效益。早年间，由于种植分散、管理粗放、技术落后，农户们多“凭经验种、靠天收”，导致果品大小、品质参差不齐，市场认可度与价格始终难以突破。

转变始于当地政府将特色产业培育作为乡村振兴的“一号工程”。针对痛点，张庄镇系统性打出了一套“技术赋能+标准规范+品牌打造”的组合拳。该镇牵头组建农业技术服务专班，邀请省、市农业专家每月定期上门授课，全年开展标准化种植培训12场，覆盖农户超千人次。还选派15名农技员包村到户，从育苗、定植到施肥、防虫、采收、贮藏，提供全周期“一对一”指导，推广有机肥替代化肥、绿色防控等生态种植技术，提高果品质量。

同时，该镇相继推出《张庄牛心柿种植技术规程》《张庄油栗标准化栽培手册》，明确了种植密度、灌溉频次、采收时间等18项关键种植指标。成立12家专业合作社，实现了“统一品种、统一技术、统一管理、统一采收”，将分散的农户拧成一股绳，形成了强劲的发展合力。

如今，张庄镇牛心柿与油栗的种植面积已从2015年的2000亩迅猛扩展至1.2万亩，覆盖全镇23个行政村，带动1200多户农户增收。

手握“国字号”名片，张庄镇的富民蓝图正向着更深处铺展。该镇计划建设农产品深加工产业园，将开发柿饼、冻干栗仁、柿子果酒等10余种产品，有望将附加值提升3至5倍。此外，依托山区生态风光与特色种植基地，计划打造“春赏花、夏纳凉、秋采摘、冬品果”的乡村旅游动线，建设高标准采摘园与乡村民宿集群，推动“种植+加工+旅游”三产深度融合。

“我们要让地理标志不仅成为产品的‘身份证’，更要成为乡村振兴的‘通行证’。”张庄镇农业综合服务中心主任孙潇表示，“目标就是带动更多农户共享产业红利，让张庄的特色果实真正变成富民强镇的‘金果果’。”